Super lækkert madbrød, virkelig nemt og hurtigt at bikse sammen, og så smager det bare så dejligt.
Det er lækket blødt og saftigt i konsistensen, og det holder sig frisk i flere dage.
Brødet indeholder en del olivenolie, og der foretrækker jeg en god mild olivenolie, så ikke smagen bliver for gennemtrængende.
Nemt og hurtigt madbrød
Opskrift på nemt og hurtigt madbrød a la focaccia.Denne opskrift giver til en stor foliebakke.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 25 g
gær
- 5 dl
lunken danskvand
- 450 g
hvedemel
- 1 dl
olivenolie
- 1 tsk
salt
- Olie til formen
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Opløs gøren i den lune danskvand og tilsæt derefter olivenolie.
- Bland salt og mel og tilsæt det lidt ad gangen imens dejen røres på røremaskine.
- Rør dejen i 10-15 minutter. Dejen vil være flydende og du kan derfor ikke lave "gluten testen" – men sørg for at dejen er rørt nok.
- Smør et foliefad med olie og hæld dejen heri. Dæk med et klæde og stil det til hævning et lunt sted i ca. 1 1/2 time.
- Dryp overfladen af brødet med olie, og bag brødet i 20-22 minutter i en forvarmet ovn ved 225 grader, almindelig ovn, til det er flot gyldent på toppen og har en kernetemperatur på ca. 98 grader.
- Vend straks brødet ud af formen og lad det hvile på en rist inden det skæres ud.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
MEGA lækkert og let brød at lave til gæster. Jeg erstattede noget af melet med durummel, og der fungerede fint. Jeg skal helt sikkert bage det igen en anden gang – måske med krydderier i dejen…
Hejsa
Ej hvor er det dejligt at høre, – tusind tak fordi du skriver det 🙂
Kh Dianna