Butterdejsstang med mexicansk krydret oksekød og masser af smeltet ost, – en snasket tacotærte.
Nem opskrift på butterdejsstang med tacokød, inspireret af en klassisk skinkestang.
Butterdejsstangen kan med fordel laves, hvis du ligger inde med en rest mexicansk krydret kød fra et måltid tidligere på ugen. Der skal ikke bruges mere end 300-350 gram, og det kan både være oksekød eller kylling.
Det vigtigste er, at kødet ikke er for vådt, – så vil butterdejen blive blød.
Server din tacotærte med en frisk sprød salat, og evt. lidt salsa, guacamole eller creme fraiche. Også super tæller til buffetbordet.
Mexicansk butterdejsstang
Opskrift på butterdejsstang med mexicansk oksekød – Tacotærte med butterdej
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 1 rulle butterdej
- 80 g cheddar, revet
- 50 g revet mozzarella
- 1 æg, sammenpisket – til pensling
- Evt. sesam
Oksekødsfyld
- Du kan bruge en rest mexi kød – ca. 350 gram
- – eller lave en portion:
- 300 g hakket oksekød
- 1/2 peberfrugt, skåret i små tern
- 1 lille løg, finthakket
- 2 spsk tacokrydderi, – lidt under et brev
- Salt og peber
- Olie
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
Oksekødsfyld
- Varm en sjat olie i en gryde, og steg løgene et par minutter.
- Tilsæt kødet og brun det godt af, og hæld derefter peberfrugt og tacokrydderi ved.
- Varm igennem et par minutter, smag til med salt og peber – og lad det køle let af imens butterdejen skæres til.
Mexicansk butterdejsstang
- Fold butterdejen ud på et stykke bagepapir.
- Fyldet skal fordeles på midten af butterdejen, så skær skrå strimler i dejen til du når 1/3 del ind på butterdejspladen. Gør dette på begge sider.Se billedet af hvordan butterdejen skal skæres, lige under opskriften.
- Fordel halvdelen af ostene på butterdejsstykket i midten, og læg derefter kødet på toppen. Drys de sidste ost på toppen.
- Fold enderne af dejen ind over fyldet, og fold nu skiftevis strimler fra begge sider ind over fyldet, – én ad gangen.Se evt. videoen over opskriften.
- Pensl toppen med et sammenpisket æg og drys evt. med sesam.
- Bag butterdejsstangen I en forvarmet ovn i ca. 20 minutter ved 200 grader, almindelig varme.
- Lad den hvile i 5-10 minutter inden den skæres ud og serveres.Server den gerne med en frisk grøn salat, guacamole, salsa, creme fraiche eller lignende.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Verdens klasse ❤️
Og så er det også let at lave til lidt større forsamlinger.. 10-20 personer..
Og ALLE elsker det ❤️
Hej Tommy
Ej hvor er det bare dejligt at høre:)
Tusind tak fordi du skriver det 🙂
Kh Dianna
Har lovet familien denne i aften – de eeelskede den sidst jeg lavede den! Synes den er sjov og tilfredsstillende at lave
Hej Rikke
Det er jeg vildt glad for at høre – tusind tak 🙂
Kh Dianna
Smager fantastisk & er nem at lave inden gæster. Mon resten kan fryses?
Hej Dorthe
Hvor dejligt du skriver det – tak 🙂
Ja du kan sagtens fryse resterne 🙂
Kh Dianna
Den er super nem at at lave og smager dejlig. Og dem jeg har serveret den for skulle lige have opskriften med hjem
Hej Bente
Hvor er det dejligt at høre altså – tusind tak 🙂
Kh Dianna
God
Tusind tak Emma 🙂
Nemt og lækkert. Og så kan det varmes nemt dagen efter. Også i mikroovenen.
Hej Søren
Ej hvor godt at høre altså – tusind tak for de søde ord 🙂
Dbh Dianna