Madpandekager - Nem opskrift på madpandekager

Madpandekager

Madpandekager
Opskrift på de bedste madpandekager, - tynde og sprøde i kanten.
Denne opskrift giver ca. 15-18 stk., alt efter tykkelse og størrelse på panden.
Madpandekager - Nem opskrift på madpandekager

Min bedste opskrift på madpandekager, – tynde, sprøde og med den dejligste smag.
Dejen er virkelig nem at arbejde med, og du får de bedste resultat hver gang.
Salte pandekager kan fyldes med alt hvad køleskabet måtte gemme på, – de kan fyldes med krydret kød og friske grøntsager, eller du kan gratinere dem i ovnen med fyld af stegt kød og grønt, toppet med mozzarella eller cheddar.
Madpandekager kan sagtens fryses, derfor kan du med fordel bage dobbeltportion, når pandekagepanden alligevel er i brug. Så har du altid til et ultra nemt og lækkert måltid, som kan varieres i det uendeligt.

Opskrift på madpandekager
Denne opskrift på madpandekager er simpelthen så god. Pandekagedejen er utrolig nem at arbejde med, – nem at dosere og nem at styre på panden.
Når jeg bager pandekager bruger jeg altid Lurpak fedtspray, – den er virkelig nem at dosere, og den brænder ikke på.
Samtidig giver den pandekagerne en skøn smag, – og du slipper for smør der brænder på inden dejen overhovedet fordelens på panden.

Madpandekager med øl
Jeg tilsætter lidt øl i min pandekagedej, – det gør dem ekstra sprøde i kanten, og kan på ingen måde smages. Du kan erstatte øl med f.eks. danskvand, – danskvand i pandekagedejen skulle efter sigende have samme egenskab som øllen.
Du kan naturligvis også tilsætte lidt ekstra mælk, – det er op til dig.

Madpandekager - Nem opskrift på madpandekager

Madpandekager

Opskrift på de bedste madpandekager, – tynde og sprøde i kanten.
Denne opskrift giver ca. 15-18 stk., alt efter tykkelse og størrelse på panden.
Bedøm opskriften – Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

4.67 fra 6 stemmer
Udskriv Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Frokost, Hovedret
Køkken: Dansk
Keyword: Fyldte pandekager, Madpandekager, Pandekager
Samlet tid: 1 time
Ændre antal6 personer

Video af opskriften

Ingredienser

  • 5 dl mælk
  • 5 æg
  • 3/4 dl øl
  • 200 g hvedemel
  • 1/2 tsk salt

Sådan gør du

  • Hæld alle ingredienserne i en skål, og piske med en håndmixer, til dejen er fri for klumper.
  • Sæt dejen på køl i minimum 30 minutter.
    Pisk den let sammen når pandekagerne skal laves, – bare med et piskeris.
  • Bag pandekagerne ved middel varme, på en pande med lidt smeltet smør eller sprayfedt, – til de er gyldne på begge sider.
    Læg dem til side, og dæk dem evt. med staniol, så de holder på varmen.
Madpandekager - Nem opskrift på madpandekager
Madpandekager – Nem opskrift på madpandekager

Kommentarer

  1. Louise

    3 stars
    Jeg synes at dejen var meget tyk, så jeg tilsatte lidt ekstra mælk og smeltet smør. Derudover lidt mere salt:) så blev de rigtig fine.

    • Hej Louise

      Ej virkelig? 🙂 Jeg har lavet dem så mange gange, og synes dejen er dejlig tynd 🙂
      Men dejligt du lige fik justeret den efter din smag 🙂

      Kh Dianna

4.67 from 6 votes (5 ratings without comment)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)