Madpandekager
Opskrift på de bedste madpandekager, - tynde og sprøde i kanten.Denne opskrift giver ca. 15-18 stk., alt efter tykkelse og størrelse på panden.
Servings 6 personer
Ingredienser
- 5 dl mælk
- 5 æg
- 3/4 dl øl
- 200 g hvedemel
- 1/2 tsk salt
Sådan gør du
- Hæld alle ingredienserne i en skål, og piske med en håndmixer, til dejen er fri for klumper.
- Sæt dejen på køl i minimum 30 minutter.Pisk den let sammen når pandekagerne skal laves, - bare med et piskeris.
- Bag pandekagerne ved middel varme, på en pande med lidt smeltet smør eller sprayfedt, - til de er gyldne på begge sider.Læg dem til side, og dæk dem evt. med staniol, så de holder på varmen.