Herhjemme er de her focaccia muffins med tomatsauce og mozzarella allerede blevet et kæmpe hit.De er bløde, svampede, let sprøde i kanterne […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 1.250 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Bagt græskar med burrata, pistacie og salvie
Bagt græskar med burrata, friteret salvie og pistacienødder. Nogle retter kræver ikke ret meget for at være helt perfekte – […]
Grønkålssalat med bagte kikærter, aubergine og græskar
Grønkålssalat med bagte kikærter, aubergine og græskar – mættende efterårssalat. Efteråret er landet – og det kan både mærkes og […]
Grønkålssalat med græskar, quinoa og feta
Grønkålssalat med bagt græskar, quinoa og cremet sennepsvinaigrette. Der er noget virkelig lækkert over efterårssalater med bagte grøntsager – og […]
Halloween mazarinkage med kakaocreme
Nem Halloween mazarinkage med mascarpone kakaocreme og uhyggelig pynt. Halloween behøver ikke kræve hverken bageeksamen eller flere timer i køkkenet […]
Karrysuppe med kylling og grøntsager
Karrysuppe med kylling og grøntsager – cremet kyllingesuppe med kartofler. Den her karrysuppe med kylling og grøntsager er en ægte familiefavorit.En mild, […]
Små tærter med tomat og ost
Små tærter med tomat og ost er små, lækre mundfulde, der passer perfekt til både tapasbordet, en let frokost eller som […]
Pasta med salsiccia, græskar og salvie
Pasta med salsiccia, græskar og salvie – cremet efterårspasta uden fløde. Der er noget særligt over efteråret og dets råvarer – […]
Koldhævede æltefri skyrboller – Æltefri boller med skyr
Æltefri skyrboller – Nemme og saftige grove boller med skyr. Der er ikke meget, der slår duften af friskbagte boller […]
Albondigas – Spanske kødboller i tomatsauce
Albondigas, spansk tapas – Krydrede spanske kødboller i fyldig tomatsauce. Albondigas er en klassisk spansk tapasret, som du ofte finder på […]
Tartelettærte – Høns i asparges med butterdejslåg
Hvis du elsker klassiske tartelletter med høns i asparges, så skal du prøve den her tartellettærte med butterdejslåg. Det er i […]
Pasta med citron og ricotta
Der er noget helt særligt over de pastaretter, der smager af langt mere, end de kræver i tid og ingredienser […]
Tærte med salsiccia, grøntsager og kartoffelbund
Knust kartoffeltærte med salsiccia og grøntsager. De knuste kartoffeltærter er blevet lidt af et hit – og med god grund! […]
Ragu af nakkefilet – Pasta med bolognese af nakkefilet
Pasta med braiseret bolognese – Bolognese af nakkefilet. Der er bare noget helt særligt over en god ragu – og […]
One Pot Marry Me kyllingesuppe med pasta
One Pot kyllingesuppe med pasta og soltørrede tomater – One pot Marry Me Suppe. Min One Pot kyllingesuppe med pasta og […]
Æltefri grove boller med hytteost
Koldhævede og æltefri grove boller med hytteost – proteinrige og nemme. Der er ikke meget, der slår duften af friskbagte […]
Braiseret nakkefilet i rød karry – Braiseret asiatisk nakkefilet
Braiseret nakkefilet i rød karry – asiatisk simreret. Der er bare noget magisk over simremad, og den her braiserede nakkefilet i […]
Grove græskarboller med skyr
Grove græskarboller med skyr – Bløde græskarboller med skyr. Der er næsten ikke noget bedre end en friskbagt, blød bolle […]
