Vitello tonnato med rosa kalvemørbrad og cremet tunsauce. Vitello tonnato – den klassiske italienske forret med mørt kalvekød og en […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Mexicansk majssuppe med kylling
Lækker cremet mexicansk majssuppe med kylling. Mexicansk majssuppe med kylling – en cremet, spicy og virkelig lækker suppe med søde […]
Panang karry med braiseret nakkefilet
Panang karry med braiseret nakkefilet – Cremet og lækker. Panang karry med braiseret nakkefilet – en fuldstændig fantastisk, cremet og […]
Wagyu tataki – Tataki af wagyu striploin
Wagyu tataki – tataki af wagyu striploin med ponzu. Wagyu tataki med ponzu, frisk ingefær, skalotteløg, forårsløg og ristet sesam […]
Hachis Parmentier – Fransk shepherd’s pie
Hachis Parmentier – Den fransk shepherds pie. Hachis Parmentier – eller lidt populært sagt en fransk shepherd’s pie – er […]
Kyllingefrikadeller med cremet spidskålssalat
Saftige kyllingefrikadeller med frisk og cremet spidskålssalat og brød – Nem aftensmad til hele familien. Kyllingefrikadeller med cremet spidskålssalat er […]
Peanutdressing
Cremet peanutdressing – perfekt til salater, nudler, ris og lignende. Den her cremede peanutdressing er en ægte smagsbombe – fyldig, […]
Tortellini med cremet citronsauce og stegt kylling
Tortellini med cremet citron- og parmesansauce og stegt kylling. Tortellini med cremet citronsauce og stegt kylling – en superenkel og […]
Romainesalat med blue cheese dressing
Romainesalat med Blue Cheese Dressing – wedge salad med blåskimmeldressing. Romainesalat med Blue Cheese Dressing – min version af den […]
Spicy orzo med nduja, friske tomater og burrata
Spicy orzo med ’nduja, friske tomater og burrata – Italiensk comfort food. Spicy orzo med ’nduja, friske tomater og burrata […]
Ragù di manzo – Ragu af oksebov
Ragù di manzo – italiensk ragù med oksebov. Ragù di manzo – en klassisk italiensk simre-ragù lavet med hele stykker […]
Syltet spidskål
Syltet spidskål er en virkelig nem og lækker måde at bruge en rest spidskål på – for hvor fole ligger […]
Pasta med aubergine, ricotta og stegt kylling
Nem pasta med aubergine, ricotta og stegt kylling – Smagfuld og mættende. Pasta med aubergine, ricotta og stegt kylling – […]
Smørrebrød med sprød secreto og cremede svampe
Smørrebrød med sprød secreto og cremede svampe – lækreste frokostret. Smørrebrød med sprød secreto, cremede svampe og bacon – et […]
Grøn pastasalat med asparges og ærter
Grøn pastasalat med asparges, ærter og citronvinaigrette. Grøn pastasalat med asparges og ærter er indbegrebet af forår og sommer på […]
Mexicansk kartoffelfad med oksekød og grøntsager
Mexicansk kartoffelfad med oksekød, grøntsager og cheddar – Nem aftensmad. Mexicansk kartoffelfad med oksekød og grøntsager – den lækreste snaskede […]
Nemme naanbrød uden røremaskine
Nemme naanbrød – bløde og luftige naan på pande. Nemme naanbrød – bløde, luftige og lækkert chewy indiske fladbrød, som […]
Bruschetta med tomater
Klassisk bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum – enkelt og lækkert. Klassisk bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum – den […]