Efterårs inspireret æblecheesecake med biscoff, saltkaramel og crumble. Æblecheesecake med saltkaramel og crumble – en fuldstændig fantastisk cheesecake med efterårsæbler, […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Ravioli med kylling, salvie og fløde
Ravioli med kylling, salvie og fløde – nem pasta med dejlig smag. Ravioli med kylling, salvie og fløde – en […]
Mulligatawny suppe med kylling
Mulligatawny suppe med kylling – krydret og fyldig indisk suppe. Mulligatawny suppe med kylling – en vidunderlig varm, krydret og […]
Pandestegt teres major
Pandestegt teres major – mør og saftig og med masser af anvendelses muligheder. Pandestegt teres major – et virkelig fantastisk […]
Rødbedecarpaccio med feta og sprøde grønkålschips
Nem rødbedecarpaccio med feta, grønkålschips og pistacie. Rødbedecarpaccio med feta og sprøde grønkålschips – en super enkel og virkelig lækker […]
Frikadeller med perlebygsalat, broccoli og feta
Klassiske frikadeller med perlebygsalat, broccoli og feta. Frikadeller med perlebygsalat, broccoli og feta – nem og lækker aftensmad med klassiske saftige frikadeller og en […]
Mexicansk kartoffelfad med sprøde kartofler og oksekød
Mexicansk kartoffelfad med sprøde kartofler, oksekød og cheddar. Mexicansk kartoffelfad med sprøde kartofler, krydret oksekød og masser af smeltet cheddar […]
Grønkålschips – Sprøde grønkåls chips
Sprøde grønkålschips – nem opskrift med 3 ingredienser. Sprøde grønkålschips er super nemme at lave, og så smager de simpelthen […]
Tortellini med tomater, mascarpone og stegt kylling
Cremet pastaret med tortellini, friske tomater, mascarpone og stegt kylling. Tortellini med friske tomater, mascarpone og stegt kylling – en […]
Umami – Tapenade af tørrede frugter
Den lækreste tapenade/mostarda med soltørrede tomater, tørrede frugter og pistaciec- umami dip. Er du også vild med det lille ekstra […]
Kyllingetærte med karry og butterdejslåg
Sprød butterdejstærte – omvendt tærte med kylling i karry og butterdejslåg. Kyllingetærte med karry og butterdejslåg – en virkelig lækker […]
Braiseret oksesteg med øl, svampe og bacon
Ølbraiseret tykkam med bacon og svampe – Efterårs simremad når det er bedst. Braiseret oksesteg med øl, svampe og bacon […]
Grønkålssalat med bagte rødbeder, quinoa og æble
Fyldig grønkålssalat med bagte rødbeder, feta og æble – quinoa og appelsinvinaigrette. Grønkålssalat med bagte rødbeder, feta og æble – […]
Vitello tonnato
Vitello tonnato med rosa kalvemørbrad og cremet tunsauce. Vitello tonnato – den klassiske italienske forret med mørt kalvekød og en […]
Mexicansk majssuppe med kylling
Lækker cremet mexicansk majssuppe med kylling. Mexicansk majssuppe med kylling – en cremet, spicy og virkelig lækker suppe med søde […]
Panang karry med braiseret nakkefilet
Panang karry med braiseret nakkefilet – Cremet og lækker. Panang karry med braiseret nakkefilet – en fuldstændig fantastisk, cremet og […]
Wagyu tataki – Tataki af wagyu striploin
Wagyu tataki – tataki af wagyu striploin med ponzu. Wagyu tataki med ponzu, frisk ingefær, skalotteløg, forårsløg og ristet sesam […]
Hachis Parmentier – Fransk shepherd’s pie
Hachis Parmentier – Den fransk shepherds pie. Hachis Parmentier – eller lidt populært sagt en fransk shepherd’s pie – er […]