Citronmayonnaise – cremet hjemmelavet mayo med smag af citron. Citronmayonnaise er en af de helt enkle basisopskrifter, der virkelig kan […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 1.250 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Poulet chasseur – Fransk jægergryde med kylling og svampe
Poulet chasseur – Fransk jægergryde med hele kyllingelår, hvidvin og svampe. Poulet chasseur er en klassisk fransk landgryde – også […]
Citronkylling med fetacreme og stegte kartofler
Citron- og hvidløgsmarineret kylling med pisket fetacreme og sprøde stegte timiankartofler. Citronkylling med fetacreme og stegte kartofler er en super […]
Citronkylling med fetacreme, stegt rosenkål og perlecouscous
Græsk inspireret citron- og hvidløgskylling med fetacreme, stegt rosenkål og perlecouscous. Citronkylling med fetacreme, stegt rosenkål og perlecouscous er en […]
Salsiccia carbonara
Salsiccia carbonara – Cremet spaghetti med krydret salsiccia. Salsiccia carbonara er en virkelig lækker fortolkning af den klassiske italienske carbonara. […]
Purløgsolie
Purløgsolie – nem grøn olie med dejlig af smag af purløg. Purløgsolie er en af de helt enkle opskrifter, der […]
Spinatboller med ristet sesam
Spinatboller med ristede sesam og græsk yoghurt. Spinatboller med ristede sesam er nogle af de der boller, jeg vender tilbage […]
Stegt helleflynder med sauce blanquette og forårsgrønt
Stegt helleflynder kotelet med sauce blanquette og smørstegt forårsgrønt – En nem og virkelig elegant fiskeret. Stegt helleflynder kotelet med […]
Tortilla hvidløgsbrød med ost
Tortilla-hvidløgsbrød med ost – Nemt og snasket ostebrød på 20 minutter. Tortilla-hvidløgsbrød med ost er det der drønnemme, virale ostebrød, […]
Pasta med tomat, burrata og gratineret kylling
Pasta med tomat- og burratasauce – toppet med gratineret kylling med pesto og mozzarella. Pasta med tomat, burrata og gratineret […]
Kartoffel suppe med porre og bacon
Kartoffel suppe med porre og bacon – Klassisk opskrift med stegt bacon og porre. Kartoffel suppe med porre og bacon […]
Paneret kullerfilet med smørstegte porre og citronmayo
Sprød kullerfilet med smørstegte porre og citronmayo – sprød og lækker fisk til frokostbordet. Hvis du elsker en klassisk fiskefilet […]
Orzo suppe med kylling og citron
Græsk inspireret orzo suppe med kylling, citron og grøntsager. Den her orzosuppe med kylling og citron er en super lækker […]
Kammusling, pisket ricotta og forårsgrønt
Kammuslinger med pisket ricotta og sprødt forårsgrønt – idé til påskefrokost og sommerens sammenkomster. Der er noget helt særligt over […]
Italiensk grøntsagssuppe med bønner og salsiccia
Italiensk grøntsagssuppe med bønner og salsiccia – en søstersuppe til min version af Nonnas Pastina suppe. Den her italienske grøntsagssuppe med […]
Orzo med citron, græske kyllingekødboller og hvidløgsyoghurt
Citronorzo med græske kyllingekødboller og hvidløgsyoghurt – frisk, dyb og smagfuld ret. Den her græsk-inspirerede citron orzo med kyllingekødboller og hvidløgsyoghurt er […]
Overnight Oats a la æblekage
Overnight oats à la æblekage – sund morgenmad med smag af dessert. Det her er måske den lækreste overnight oats, jeg […]
Squashkage med frosting
Squashkage med frosting – saftig, sød og frisk bradepandekage. Her får du en nem og virkelig lækker squashkage med citron og […]
