Klassisk kålgryde med hakket kylling og karry – En simpel og sund ret. Karrykål med hakket kylling er en af […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Grillede asparges med feta og vinaigrette
Grillede asparges med feta og vinaigrette er en skøn og enkel salat, hvor få, gode råvarer får lov til at […]
Kyllingefrikadeller med green goddess salat
Saftige, gyldne kyllingefrikadeller – stegt i smør og serveret med en cremet og smagfuld green goddess salat – det er […]
Cremet spidskålssalat med mango og æble
Spidskålssalat a la coleslaw – med mango, æble og en let og cremet dressing. Er du på udkig efter en […]
Islagkage med rabarber og crumble
Er du vild med rabarber og nemme sommerdesserter, så skal du prøve denne rabarber islagkage med crumble. Den er lavet […]
Grillet halloumi salat med vandmelon, avocado og rucola
Sommersalat med grillet halloumi, vandmelon, pistacie og sennepsvinaigrette. Grillet halloumi salat med vandmelon, avocado og rucola er en skøn sommerfavorit, […]
Grillet feta med græsk vinaigrette og pistacie
Lækker tapas servering med bagt feta, græsk vinaigrette og pistacienødder. Grillet feta med græsk vinaigrette og pistache er en af […]
Grillet pulled chicken sandwich med ost og bbq
Lækker grillet pulled chicken sandwich med smeltet ost og barbecue. Hvis du er vild med sprøde, gyldne sandwiches med masser […]
Overnight oats a la Den du ved nok
Overnight oats a la Den du ved nok kage – Køleskabsgrød med kakao, kokos og kaffe. Hvis du elsker Den […]
Muhammara – Peberfrugtdip med valnødder
Muhammara – Nem mellemøstlig dip med peberfrugtdip med valnødder. Muhammara er en skøn mellemøstlig peberfrugtdip med masser af smag og […]
Kold kartoffelsalat med asparges, ærter og radiser
Kold kartoffelsalat med asparges og radiser – Frisk sommersalat med sæsonens grøntsager. Den her kolde kartoffelsalat smager af sommer på […]
Æltefrit focaccia – Nem og hurtigt focaccia
Æltefrit focaccia – nem og luftig focaccia med kun 6 ingredienser. Der er næsten ikke noget bedre end duften af […]
Salat med abrikoser, mozzarella og pesto
Når abrikoserne er i sæson, skal de selvfølgelig også bruges i salater. Denne salat med abrikoser, mozzarella og pesto er […]
Sommerpasta med kålpølser, tomater og squash
Nem sommerpasta med kålpølser, tomater og squash – frisk spinat og fløde. Den her sommerpasta med kålpølser, tomater og squash […]
Grøn perlecouscoussalat med asparges, ærter og avocado
Perlecouscoussalat med grønne grøntsager og pesto. Den her grønne perlecouscoussalat er en af de salater, jeg vil vende tilbage til […]
Tarteletter med sommer frikassé
Tarteletter med sommerfrikassé – Kyllinge frikassé i tarteletter. Tarteletter med sommerfrikassé er indbegrebet af dansk sommermad. Sprøde tarteletter fyldt med […]
Bagt spidskål med sennep, serrano og mozzarella
Bagt spidskål med serrano, basilikum og mozzarella – Lækker opskrift med spidskål. Bagt spidskål er noget af det nemmeste og […]
Æbletrifli – Trifli med æble og crumble
Æbletrifli med crumble og mascarponecreme – nem dessert med æbler og crumble. Den her æbletrifli er en af de desserter, […]