Sprød og snasket vitello tonnato sandwich med pesto og kalvemørbrad. Vitello tonnato sandwich – en genial og virkelig lækker måde […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Helstegt kalvemørbrad i ovn
Helstegt kalvemørbrad i ovn – mør, saftig og perfekt rosa. Helstegt kalvemørbrad i ovn – mør, saftig og perfekt rosastegt. […]
Italiensk kartoffelfad med salsiccia og oksekød
Italiensk inspireret kartoffelfad med salsiccia og oksekød – nem comfortfood. Italiensk kartoffelfad med salsiccia og oksekød – den lækreste snaskede […]
Tomato tonnato – Tomater med tunsauce
Tomato tonnato – Tomater med cremet tunsovs. En vegetarisk (pescetarisk) version af en vitello tonnato. Tomato tonnato – eller tomater […]
Tomatsalat med nektariner, burrata og chiliolie
Tomatsalat med nektariner, burrata og crispy chiliolie – perfekt som forret eller tilbehør. Tomatsalat med nektariner, burrata og crispy chiliolie […]
Grov guacamole
Grov guacamole – nem og lækker chunky guacamole. Grov guacamole med masser af smag, frisk lime og den lækreste chunky […]
Bao med pulled chicken og bbq
Bløde bao buns med saftig barbecue pulled chicken. Er du på udkig efter en nem og virkelig lækker opskrift på […]
Overnight oats med blåbær og vanilje
Overnight oats med blåbærpuré og vanilje – Nem køleskabsgrød med vanilje og blåbær. Overnight oats med blåbær og vanilje – […]
Salat med perlecouscous, kikærter og pistacie
Salat med perlecouscous, kikærter og pistacie er en skøn, frisk og mættende salat, der passer perfekt til både hverdag og […]
Kikærtesalat a la tzatziki – Cremet agurkesalat med kikærter
Kikærtesalat a la tzatziki er en frisk, cremet og utrolig nem salat, inspireret af den klassiske græske tzatziki. Her får […]
Pastasalat med butterbeans og tomater
Pastasalat med butter beans og tomater – italiensk inspireret og lynhurtig at lave. Pastasalat med butter beans og tomater er […]
Kyllingefrikadeller med fetacreme og bagt spidskål
Saftige kyllingefrikadeller med cremet pisket feta og ovnbagt spidskål. Kyllingefrikadeller med pisket feta og bagt spidskål er en nem og […]
Pastasalat med pulled chicken og bbq dressing
Lækker pastasalat med reste af pulled chicken, masser af friske grøntsager og en cremet dressing med bbq. Når hverdagen kører […]
Spidskålssalat med æble, ærter og citrondressing
Cremet spidskålssalat a la coleslaw med æble, ærter, majs og citrondressing. Er du på udkig efter en frisk, cremet og […]
Kartoffelfad med krydret oksekød og feta
Græskinspireret kartoffelfad med krydret oksekød og feta. Kartoffelfad med hakket oksekød og feta er en skøn og mættende ovnret, hvor […]
Tomatsalat med mini mozzarella og pesto
En god tomatsalat behøver ikke mange ingredienser – bare gode råvarer. Denne tomatsalat med mini mozzarella er både enkel, farverig […]
Karrykål med hakket kylling
Klassisk kålgryde med hakket kylling og karry – En simpel og sund ret. Karrykål med hakket kylling er en af […]
Grillede asparges med feta og vinaigrette
Grillede asparges med feta og vinaigrette er en skøn og enkel salat, hvor få, gode råvarer får lov til at […]