Nem og super lækker basis opskrift på granola, – og masser tips og idéer til at tilpasse smagen efter præcis dine smagsløg.
Det er super nemt at lave sin egen granola, – og når du laver den selv, bestemmer du også helt selv hvad der skal i. Der er et hav af variationsmuligheder, og herunder lister jeg lidt idéer op til hvordan du kan pifte din granola op samt forslag til udskiftning af de forskellige ingredienser.
Før tilberedning// Der er masser af muligheder for at variere din granola. Prøv at skifte mandler og hasselnødder ud med pecannødder, usaltede pistacienødder, paranødder, cashewnødder, jordnødder eller valnødder. Nødderne kan også tilsættes hele, – det giver et dejligt crunch og god fylde til granolaen.
De klassiske havregryn kan skiftes ud med en 5-grynsblanding, speltflager, byggryn eller lignende.
Frø og kerner smager vidunderligt i en granola, – prøv med hørfrø, sesam, solsikkekerner eller hampefrø.
Og endeligt kan siruppen skiftes ud med honning, – og olien med smør.
Efter tilberedning// Når din granola er kølet af har du masser af muligheder for at tilpasse indholdet. Prøv med forskellige tørrede frugter, – papaya, ananas, mango, kokosflager, tranebær eller rosiner.
Frysetørrede bær smager også super lækkert i en granola, – og en god håndfuld hakket chokolade eller kakaonibs er også altid et hit.
Granola – Hjemmelavet müsli
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Video af opskriften
Ingredienser
- 200 g grovvalsede havregryn
- 75 g græskarkerner
- 75 g hasselnødder
- 75 g mandler
- 1/2 dl sirup, – ahorn, agave eller lignende
- 3 spsk smagsneutral olie
- 1 nip salt
Sådan gør du
- Blend eller hak mandler og hasselnødder groft.
- Bland alle de tørre ingredienser i en skål og rør først olien i og derefter siruppen.
- Fordel granolaen på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag den i en forvarmet ovn ved 150 grader, i ca. 20-25 min. Vendt det hele godt rundt en enkelt gang under vejs.
- Lad din granola køle af på bagepladen inden den hældes i en lufttæt beholder. Opbevares ved stuetemperatur.
Skal det være grovvalsede havregryn, og hvorfor? 🙂
Hej Jette
Altså jeg foretrækker grovvalsede havregryn til min granola, – de bliver så sprøde og lækre, og så kan jeg godt lide den grove struktur granoalen får.
Men du kan også sagtens bruge finvalsede hvis du foretrækker det 🙂
Dbh Dianna
Hvilken olie bruger du som er smagsneutral?
Hej Lone
Jeg bruger gerne rapsolie, men vindruekerne eller solsikke kan også bruges 🙂
Kh Dianna
Det lyder nemt og lækkert 🙂 Men hvor længe kan granolaen holde sig?
Bedste hilsner Maria
Hej Maria
Det er det også, og det smager så dejligt 🙂
Jamen hvis nødder og det hele er friske, så holder det fint en måneds tid eller mere 🙂
Kh Dianna
Jeg bruger en god olivenolie. Det giver en smag, jeg kan lide.
Hej Mikael
Tippet er hermed givet videre 🙂
Dbh Dianna
Kan kokosolie bruges?
Hejsa
Ja det kan du sagtens bruge 🙂
Kh Dianna
Kan den laves uden olie ?
Hej Bente
Det har jeg ikke prøvet, desværre 🙂
Kh Dianna
Kan man bruge honning ?
Hejsa
Ja det kan du sagtens gøre 🙂
kh Dianna
Pga. dig bliver der kun lavet hjemmelavet musli herhjemme, hele familien elsker det ☺️ tusind tak for alle dine skønne opskrifter ❤️
Hej Kamilla
Åhhh hvor er du sød altså – tusind tusind tak ❤️
Kh Dianna
Kan man bruge dadler? Og u så fald hvornår skal de blandes i??
Hej Lone
Jeg ar ikke prøve, men det tanker jeg sagen du kan gøre 🙂
Jeg vil anbefale at puttet dem i efter bagning, og når granolaen er helt kølet af 🙂
Kh Dianna
Lækker lækker granola god basisopskrift, som jeg selv har suppleret med andre gode ingredienser. F.eks lidt vaniljesukker, lakridspulver og kakaonibs.
Tak for lækre opskrifter i det hele taget
Hej Betina
Tusind tak for din søde besked – det gør mig simpelthen så glad at høre 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Kh Dianna
God opskrift – og der er rig mulighed til at bruge fantasien! Jeg kommer også hele boghvedefrø i – det giver et godt knas! Og efter det er kommet ud af ovnen: tørrede abrikoser eller svesker klippet i mindre stykker, tørrede æbler, grønne rosiner, ananas eller hvad man kan finde i supermarkedet af tørrede ting.
Hej Marianne
Tusind kan for din besked, og for alle dine dejlige fif 🙂
Rigtig god dag 🙂
Kh Dianna
Jeg bruger honning i stedet for olie og sirup, det er sundere, og laver det i min actifryerdet tager ca 10 min og granola’en bliver dejlig crispy.
I øvrigt dejlige opskrifter
Hej Ann
Tusind tak for din besked 🙂
Og tak for fif – de er hermed givet videre 🙂
Kh Dianna
Fantastisk opskrift
Vi kommer aldrig til at købe det igen.
Vi lavede en portion hvor vi tilsatte rosiner og appelsinchokolade, og en med frysetørrede hindbær og mørk chokolade
Hej Pernille
Hold op hvor gør det mig bare glad at høre – tusind tak for din skønne feedback 🙂
Kh Dianna
Kæreste Dianna.
Jeg må lige skrive igen. Jeg bruger din opskrift hver gang jeg laver granola, jeg elsker, at jeg ved hvad der er , og jeg kan lave så mange forskellige udgaver <3
I dag har jeg lavet en version med revet citronskal, revet ingefær og små æbletern.
TAK for skønne opskrifter og altid god inspiration 🙂
Hold da op en lækker opskrift. Jeg bruger kokos olie, vanilje ekstrakt, lidt kanel og tilføjer hørfrø og kokosmel og rosiner efter det er kølet af. Familien elsker det og jeg laver en portion hver 2. Uge
Hej Mette
Åhhhh tak for de søde ord, hvor er det dejligt at høre 🙂
Kh Dianna