Fyldte bagte kartofler med forårsløg og vesterhavsost er en fantastisk måde at opgradere den klassiske bagte kartoffel på.
Kartoflerne bages til de er møre, og indmaden skrabes forsigtigt ud og blandes med creme fraiche, forårsløg, mozzarella og vesterhavsost.
Denne cremede blanding fyldes tilbage i kartoffelskrællerne, og bages igen indtil toppen er gylden og osten smeltet. Du får den lækreste cremede bagte kartoffel med masser af smag.
Fyldte bagekartofler er utrolig nemme at lave og smager helt vidunderligt.
De er perfekte som tilbehør, uanset om det er sommer eller vinter. Server dem til grillmaden, til en saftig steg i ovnen, kylling eller enhver anden hovedret. En alsidig og velsmagende ret, der passer til enhver lejlighed.
Fyldte bagte kartofler med forårsløg og vesterhavsost
Opskrift på de lækreste bagte kartofler – fyldt med cremet kartoffelfyld med forårsløg, ost og creme fraiche.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 4 mellemstore bagekartofler
- 1 dl creme fraiche
- 3 forårsløg, fintsnittet
- 100 g mozzarella, revet
- 70 g vesterhavsost, fintrevet
- Olie
- Salt og friskkværnet peber
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Vask kartoflerne og tør dem grundigt med et viskestykke.
- Gnid dem med olie og krydr med salt, og bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader, almindelig varme, i ca. 1 time – eller til de er helt møre. Det kommer an på størrelsen.Du kan også bage dem i Airfryer ved 175 garder ca. 1 time.
- Skær toppen af, og lad kartoflerne køle let af, så du kan holde om kartoflerne.
- Skrab forsigtigt kartoffelfyldet ud, og hæld det i en skål. Pas på ikke at komme for tæt på skralden, lad hellere et tynd lag sidde.
- Rør det let afkølede kartoffelfyld godt sammen med creme fraiche, forårsløg, mozzarella og vesterhavsost. Smag til med salt og friskkværnet peber.
- Fyld de store tomme kartoffelskræller med fyldet. Mas det let ned i, og lad der gerne komme top på. Top skrællerne kasseres.Spray med en smule sprayfedt på toppen eller pensl med olie.
- Bag kartoflerne videre i ca. 15-20 minutter ved 200 grader – eller i airfryer ved 175 grader i 15- 20 minutter.
- Server gerne med ekstra forårsløg på toppen.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Smager fantastisk
Hej Mette
Hvor gør det mig bare mega glad at høre – tusind tak fordi du giver dig tid til at skrive 🙂
Rigtig godt nytår:)
Kh Dianna
Lækker lækker
Tusind tak for de søde ord❤️