Den lækreste cremede pasta med saftig kylling, krydret chorizo, grøntsager, parmesan og fløde.
Denne her pasta rummer så meget smag, den er mega nem at lave og så indeholder den relativt få ingredienser.
En nem pastaret med kylling og chorizo kan laves på en halv times tid, der er ganske lidt forberedelse, og imens retten simrer, koger du din favorit pasta. Server den til frokost eller til aftenmad.
Jeg har brugt fersk chorizopølse, – her har jeg taget farsen ud af tarmen, og mast det ud i mindre stykker. Kan du ikke finde fersk chorizo, kan du sagtens bruge almindelig chorizo pølse og skære den ud i mindre stykker. Den største forskel er konsistensen, – pølsen giver masser af smag om det er den ene eller den anden.
Cremet pasta med kylling og chorizo
Opskrift på nem pasta med kylling, chorizo og fløde.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 400 g pasta
- 400 g kylling, skåret i mundrette bider
- 150 g chorizo, jeg bruger fersk, – men brug det du kan få
- 300 g friske cherrytomater, halveret eller kvarte
- 1 rød peber, skåret i mindre strimler
- 1 løg, grofthakket
- 4 fed hvidløg, revet eller presset
- 3 håndfulde spinat
- 1 håndfuld friske basilikumblade
- 75 g parmesan, fintrevet
- 2 1/2 dl piskefløde
- 1 1/2 dl hvidvin
- Salt og peber
- Olivenolie
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Varm en smule olie i en dyb pande, og steg chorizoen af i 4-5 minutter, – rør jævnligt. Sæt til side på en tallerken.Bruger du ferske chorizo pølser maser du kødet ud af disse, og deler det i mindre stykker. Bruger du den 2traditionelle" chorizo pølse skærer du denne ud i mindre stykker.
- På samme pande brunes kyllingen af, krydr med salt og peber.
- Hæld chorizoen tilbage på panden, tilsæt løg og hvidløg, og steg med et par minutter.
- Tilsæt tomater og peberfrugt og steg det med i yderligere 3-4 minutter, og hæld derefter hvidvin og basilikum over. Lad det koge ind et par minutter.
- Hæld fløden ved og rør parmesan ud i saucen, og lad den simre imens du koger din pasta al dente, som beskrevet på pakken.Rør undervejs.
- Dræn pastaen fra kogevand, gem evt. en smule til justere konsistens med hvis der er behov for det, – og hæld pastaen i saucen. Rør det godt sammen.
- Vend spinaten i saucen, varm hurtigt igennem og smag til med salt og peber.
- Lad pastaen trække et par minutter inden dens serveres, og top den med friskkværnet peber, frisk basilikum og evt. revet parmesan.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Kan hvidvinen enten bare undlades eller erstattes med noget andet?
Vh Malene
Hej Malene
Du kan sagtens erstatte med bouillon:)
Smag gerne til med en smule citron til sidst:)
Dbh Dianna
Smager fantastisk , tak til Dianna
Rigtig god smag og men at lave
Hej Anne Marie
Det er jeg så glad for at høre, tusind tak:)
Dbh Dianna