Lækre sprøde risfrikadeller, fyldt med grøntsager og varme krydderier. Smagen er mild og lækker, og disse risfrikadeller er en perfekt måde at få brugt de forskellige rester i køleskabet.
Vi ender tit op med reste ris, og de kan altså blive til et fantastisk måltid på ingen tid. Server risfrikadellerne med en god grøn salat til, så har du et mættende og lækkert vegetar måltid.
Sprøde risfrikadeller med grøntsager
Opskrift på de lækreste sprøde risfrikadeller med grøntsager og krydderier
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 300 g
kogte ris, – gerne jasminris, de er godt klistrede og har en skøn smag, men alle slags kan bruges
- 1
løg, skåret i kvarte
- 1
stor gulerod, skrællet
- 1/2
squash, skåret i store tern
- 1 fed
hvidløg
- 1
æg
- 1 1/2 dl
havregryn
- 3 spsk
hvedemel (juster konsistensen, farsen må ikke være for våd)
- 1 håndfuld
finthakket persille
- 1 tsk
stødt spidskommen
- 1 tsk
stødt koriander
-
Salt, ca. 1 tsk
-
Friskkværnet peber
-
Raps olie
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Blend løg, hvidløg, gulerødder og squash til en ensartet masse og vender den derefter godt sammen med risene.
- Tilsæt havregryn, hakket persille, æg og krydderier og krydr med salt og peber.
- Bland hvedemel i lidt ad gange, farsen skal være klistret med ikke for våd.
- Varm en god sjat rapsolie op på en pande.
- Form risfrikadellerne ved hjælp af en ske og håndfladen, placer dem på den varme pande og mas dem let flade.
- Steg risfrikadellerne til de er sprøde og gyldne på begge sider.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android
Pingback: Couscous frikadeller - Opskrift på vegetar frikadeller