Fajitakrydderi – nem opskrift på hjemmelavet fajita krydderimix.
Hjemmelavet fajitakrydderi er både nemt at lave, smager langt bedre end det købte – og du kan selv bestemme, om det skal være mildt eller stærkt.
Denne opskrift på fajitakrydderimix passer perfekt til klassiske fajitas med kylling og peberfrugt, som du kan servere i wraps, pizzabrød eller tacos. Krydderiet er også skønt at bruge i mexicansk inspirerede pastaretter, supper eller som drys til grillede grøntsager og kød.
Opskriften er super simpel: Du blander bare krydderierne og opbevarer blandingen i et tætlukket glas – så har du altid dit eget hjemmelavede fajitakrydderi klar i skabet.
Et lille tip: Vær opmærksom på, hvilken type chili-pulver du bruger. To spiseskefulde almindelig chili-pulver kan gøre blandingen ret stærk. Hvis du vil have en mildere version, så vælg en mild chili-pulver – eller lav en kombination af mild og stærk, så den passer præcis til din smag.
Hjemmelavet fajita krydderi
Video af opskriften
Ingredienser
- 3 spsk paprika
- 2 spsk chilipulver (evt. mild)
- 2 spsk spidskommen
- 2 spsk sukker – gerne rørsukker
- 1 spsk løgpulver
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1/2 spsk stødt koriander
- 1/2 spsk oregano
Fremgangsmåde
- Bland alle ingredienserne til fajita krydderiet og opbevar det i en tætlukket beholder.Husk at krydr dit måltid med salt og friskkværnet peber, da jeg undlader det i min krydderiblanding.
Næringsindhold
Premium
Ingen majsstivelse?
Hej Anders
Nej det bruger jeg ikke i – kan ikke se formålet. Så hellere drysse lidt over kødet hvis man ønsker at lave rettet med en smule sauce.
Dbh Dianna
Hej.
Er der noget andet, man kan bruge i stedet for spidskommen og koriander
Prøvede det i går da jeg ingen breve havde hjemme og det var super lækkert. Brugte mindre chilipulver og det var perfekt til os der ikke er til det alt for stærke!
Hejsa
Det er så dejligt at høre, tak for feedback 🙂
Kh Dianna