Lækre rodfrugt chips lavet af pastinakker, – de har en dejlig mildt smag, let saltede og ultra sprøde.
De er nemme og hurtige at lave, – og lav nu rigeligt, de smager helt fantastisk.
Sprøde pastinak chips
Opskrift på sprøde pastinak chips
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 6 store pastinakker
- 2 liter
smagsneutral olie
-
Salt
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor gryde til ca. 170 grader.
- Skræl pastinakkerne og skær den smalleste ende af.
- Skær dem i tynde skiver på ca. 1 mm. i tykkelsen, – gerne på et mandolinjern.
- Friter dem lidt ad gangen til de er gyldne og sprøde, og tag dem op ved hjælp af en hulske.
- Lad dem suge på lidt køkkenrulle og krydr med en smule salt.
- Opbevar chipsene i en lufttætbeholder, de kan sagtens holde sig en uges tid.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
