Opskrift på den lækreste mojito med passionsfrugt, – frisk, syrlig, sødmefuld og læskende.
Passionsfrugt mojito, – faktisk nok en af mine favoritter når det kommer til mojitos. Jeg elsker den smag og friskhed passionsfrugten tilfører drinken, – en rigtig sommerdrink i den smukkeste farve.
Passion mojito kræver faktisk kun de samme ingredienser som en klassisk mojito, og derudover blot friske passionsfrugter. Der er masser af smag i passionsfrugterne, så det er absolut ikke nødvendigt at tilsætte anden form for passionsfrugt koncentrat, sirup eller lignende.
Du kan toppe din passionsfrugt mojito med en halv passionsfrugt, – det ser super flot ud, men er bestemt ikke nødvendigt. Gør du det, kan du jo passende bruge den i næste cocktails;-)
Passionsfrugt mojito
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Video af opskriften
Ingredienser
- 8 cl lys rom
- 2 passionsfrugter
- 1 lime, skåret i både
- 2 spsk sukker (jeg foretrækker rørsukker)
- 20 mynteblade
- Danskvand
- Isterninger
Pynt – kan undlades
- 1 passionsfrugt – halveret
- Mynte
Sådan gør du
- Hæld limebåde, sukker og rom i en shaker eller et glas, og mos det godt sammen, – gerne med en muddler.
- Tilsæt myntebladene og stød/mas dem let med så de frigiver deres olier, bare et par gange med muddlerene, – undlad at mose dem for meget.
- Tilsæt frugtkødet fra begge passionsfrugter, og rør rør det godt sammen.
- Fyld 2 glas op med is, gerne knust is, – og fordel blandingen i glassene.Lad limebåde, mynte osv. komme med i glassene, – der er masser af smag at hente, og det ser super flot rustikt ud.
- Rør godt rundt med en ske, så det hele bliver godt mixet sammen med isterningerne, og top din passionsfrugt mojito med danskvand.
- Pynt den evt. med en halv passionsfrugt og lidt mynte.
Næringsindhold (pr. servering)
Næringsindholdet er autogenereret og vejledende. Det er angivet per servering. Der tages forbehold for fejl og variationer. Kun for Premium medlemmer.
