Passionsfrugt mojito
Opskrift på mojito med passionsfrugt - Frisk og læskende passion mojito
Servings 2 personer
Ingredienser
- 8 cl lys rom
- 2 passionsfrugter
- 1 lime, skåret i både
- 2 spsk sukker (jeg foretrækker rørsukker)
- 20 mynteblade
- Danskvand
- Isterninger
Pynt - kan undlades
- 1 passionsfrugt - halveret
- Mynte
Sådan gør du
- Hæld limebåde, sukker og rom i en shaker eller et glas, og mos det godt sammen, – gerne med en muddler.
- Tilsæt myntebladene og stød/mas dem let med så de frigiver deres olier, bare et par gange med muddlerene, – undlad at mose dem for meget.
- Tilsæt frugtkødet fra begge passionsfrugter, og rør rør det godt sammen.
- Fyld 2 glas op med is, gerne knust is, – og fordel blandingen i glassene.Lad limebåde, mynte osv. komme med i glassene, – der er masser af smag at hente, og det ser super flot rustikt ud.
- Rør godt rundt med en ske, så det hele bliver godt mixet sammen med isterningerne, og top din passionsfrugt mojito med danskvand.
- Pynt den evt. med en halv passionsfrugt og lidt mynte.