En lækker klassisk julesmåkage som jeg kan huske fra jeg var helt lille, – det var en af min mors favoritter.
Vi har i år været i køkkenet og julebagt, hele familien, og det er bl.a. blevet til denne lækre omgang finskbrød.
Finskbrød
Opskrift på lækre sprøde finskbrød.Denne opskrift giver ca. 36 stk.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 200 g
smør, stuetemperatur
- 250 g
hvedemel
- 60 g
sukker
- 1
vaniljestang, kornene heraf
- 1
æg, sammenpisket – til pensling
-
Finthakkede mandler
-
Perlesukker
Lav denne opskrift i appen
Trin-for-trin med skærmen tændt, tilføj til madplan og indkøbsliste med ét tryk.
Fremgangsmåde
- Mas kornene af vaniljestangen ind i en spsk af sukkeret.
- Bland smør, hvedemel, sukker og vanilje i en skål og rør det sammen til en ensartet masse.
- Læg dejen i en pose, luk den til og lad dejen hvile på køl i minimum 1 time.
- Del dejen i 3-4 lige store stykker og rul hver stykke ud i en smule mel, til en lang pølse på ca. 1 1/2 cm i diameter.
- Tryk pølserne let flade med en spartel, skub kanterne ind så de er så lige som muligt, og skær ud i stykker på ca. 5 cm.
- Læg stykkerne på en bageplade beklædt med bagepapir, pensl med sammenpisket æg og drys med mandler og perlesukker.
- Bag kagerne i en forvarmet ovn i 12-15 min. ved 200 grader.
- Lad kagerne køle af inden de lægges i en lufttæt beholder.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt det du elsker ved Gourministeriet — uden reklamer, hurtigere og altid ved hånden.
Annoncefri
Alle opskrifter
Ugens madplan
Smart indkøbsliste
Gem favoritter
Hurtig søgning
Premium fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Virker på iPhone, iPad og Android
Se Premium funktioner →
Se opskriften i Gourministeriets appAnnoncefri · Madplan · Indkøbsliste · Trin-for-trin
Åbn i app
iPhone · iPad · Android