Nem og lækker fetadip, en salgs layered fetacreme toppet med græsk inspireret agurkesalat.
Whipped feta, – eller rørt fetacreme som det også kaldes, er en skøn cremet dip lavet på græsk yoghurt og feta. Denne er smag til med citron og hvidløg, – og er toppet med en grove stykker agurk vendt med en enkelt græsk vinaigrette.
Feta creme kan serveres som tilbehør til grillen, – den er frisk, sprød og lækkert med agurkerne på toppen.
Derudover kan den serveres som en let frokostret med friskbagte fladbrød eller flute til, til en portion pitabrød eller wraps, eller sæt den på tapasbordet sammen med andre lækre små retter.
Fetacreme med græsk agurkesalat
Opskrift på fetacreme med græsk yoghurt – Whipped feta med græsk inspireret agurkesalat.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Premium
Dine værktøjer
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
Rørt fetacreme
- 250 g feta
- 200 g græsk yoghurt 10%
- 1-2 fed hvidløg, fintrevet
- 1/2 citron, saften heraf
- Salt og peber
Græsk agurkesalat
- 1 stor agurk, skåret i tern
- 1/4 dl olivenolie
- 1 fed hvidløg, fintrevet
- 2 tsk citronsaft
- 1 tsk mørk balsamico
- 1 tsk oregano
- 1/2 tsk dijonsennep
- 1/2 tsk honning
- Salt og peber
- Evt. persille, agurkespirer eller lignende
Fremgangsmåde
- Bland ingredienserne til marinaden, smag til med salt og peber, og vend agurkerne heri.
- Hæld feta, hvidløg, citronsaft og et par spiseskefulde yoghurt i en minihakker,. og blend til du har en cremet masse.Rør derefter resten af yoghurten i, – gerne i en skål, så ikke du slår cremetheden ud af yoghurten.
- Smag fetacremet til med friskkværnet peber og evt. salt.
- Fordel fetacremen på en tallerken eller i en skål, og top med agurkesalaten.
- Dryp resten af marinaden fra agurkerne over, krydr med peber på toppen og drys evt. med persille, agurkespirer eller lignende.
Næringsindhold
PremiumNæringsindholdet er autogenereret og vejledende. Angivet pr. servering.
Kalorier: 276kcal
Protein: 14g
Fedt: 21g
Kulhydrat: 8g
Mættet fedt: 10g
Sukkerarter: 4g
Næringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst