Asiatisk wok med kylling, spidskål og hoisin
Opskrift på nem asiatisk wok med hakket kylling og grøntsager.Opskriften rækker til 3 personer uden ekstra tilbehør eller 4 personer med ris eller nudler.
Denne asiatiske wok med kylling, spidskål og hoisin er en af de der retter, der både er nem, hurtig og virkelig smagfuld. Den er snasket og lækker, men på den sunde måde – fyldt med saftig hakket kylling og masser af spidskål.
Retten er perfekt, hvis du vil lave en velsmagende hverdagsret på under 25 minutter.
Du kan servere den alene som en let wok, eller gøre den endnu mere mættende med ris eller nudler.
For ekstra crunch kan du toppe med ristet sesam, hakkede peanuts eller cashewnødder – det giver både tekstur og en ekstra dybde i smagen.
Tip! Hoisinsaucen kan nemt erstattes med teriyaki eller oystersauce, hvis det er dét, du har på lager. En genial ret, der kan varieres i det uendelige.
Asiatisk wok med kylling, spidskål og hoisin
Opskrift på nem asiatisk wok med hakket kylling og grøntsager.Opskriften rækker til 3 personer uden ekstra tilbehør eller 4 personer med ris eller nudler.
Klik & bedøm på stjernerne nedenfor
Ændre antal personer
Følg mig på Instagram +250.000 følger Gourministeriet på Instagram
Video af opskriften
Ingredienser
- 500 g hakket gris eller kylling
- 4 forårsløg, snittet (gem den grønne del)
- 3 fed hvidløg, revet eller presset
- 2 spsk ingefær, revet
- 600 g spidskål, snittet
- 3 gulerødder, groftrevet
- 4 spsk soya
- 4 spsk hoisinsauce
- Olie
- Friskkværnet peber
Derudover
- Sesam
- Limebåde
- Evt. ris eller nudler
Instructions
- Varm lidt olie på en pande og brun kødet godt af.
- Tilsæt hvidløg, ingefær og den hvide del af forårsløgene, og steg det med et par minutter inden spidskål og gulerødder tilsættes. Lad det stege til kålen begynder at falde sammen.
- Hæld soya, hoisinsauce og den grønne del af forårsløgene ved, og steg det videre et par minutter, eller til kålen er mør.
- Smag til med friskkværnet peber og evt. mere soya eller hoisinsauce og server med et drys sesam og limebåde – evt. med en portion ris eller nudler.
Du nævner ikke hvornår ingefæren skal i – men formoder sammen med hvidløg?
Hej Pia
Du har helt ret, det er opdateret 🙂 Tak 🙂
Kh Dianna
Vi fik det til aften og det var virkelig lækkert. Ingefær mangler i beskrivelsen, men vi fandt ud af det.
Hej Dorte
Åhhh hvor dejligt at høre 🙂
Og tak for info med ingefæren – det er hermed opdateret 🙂
Kh Dianna