Smørrebrød med panko paneret hellefisk og pickles

Smørrebrød med panko paneret hellefisk og pickles

Opskrift på smørrebrød med panko paneret hellefisk og pickles.

Gå til opskrift Video af opskrift Udskriv opskrift

Lækkert stykke smørrebrød med panko paneret hellefisk, – et anderledes stykke en den klassiske rødspætte. Vi har serveret den med hjemmelavet grofthakket pickles rørt med mayonnaise, men man kan selvfølgelig også servere den med almindelig remoulade, mayo eller hvad man foretrækker.

Smørrebrød med panko paneret hellefisk og pickles

Opskrift på smørrebrød med panko paneret hellefisk og pickles.

Bedøm opskriften – Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

5 fra 1 stemme

Print Pin Bedøm opskriften 🙂

Ret: Frokost, Hovedret

Køkken: Dansk

Nøgleord: Smørrebrød

Samlet tid: 30 minutter minutter

Ændre antalAntal: 4 Personer

Gourministeriets kogebøger – Spar op til 125 kr.Hurtig levering og gratis signering hvis du ønsker det 🙂 Bestil her

Video af opskriften

Jeg er i køkkenetUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser

Panko paneret hellefisk

• ▢ 4

  stykker hellefisk (eller anden hvid fisk, f.eks. rødspætte eller issing)

• ▢ 2

  æg, sammenpisket

• ▢ 4 spsk

  hvedemel

• ▢ 4 dl

  panko rasp

• ▢ 1 l

  rapsolie

Derudover

• ▢ 4

  skriver godt groft rugbrød, – prøv vores opskrift på lækkert surdejs rugbrød

• ▢ 8 spsk pickles (eller remoulade), – prøv denne lækre pickles der smager fantastisk alene eller blandet med mayonnaise
• ▢ 4 spsk

  god mayonnaise

• ▢

  Sprøde salater og frisk dild

Gourministeriet Premium

Med Gourministeriets app får du en reklamefri oplevelse på både web og app, adgang til kalorier og energifordeling på 400+ opskrifter (opdateres løbende), mulighed for at gemme dine favoritter samt notifikationer når nye retter lander. Læs mere her

Sådan gør du

• Hæld olien i en gryden og varm den godt op, – ca. 165 grader.
• Rens og skyl fiske stykkerne, og dup dem tørre med lidt køkkenrulle.
• Vend fiskestykkerne i mel, derefter sammenpisket æg og til sidst i panko rasp.
• Fritter stykkerne til de er gyldne og sprøde og lad dem derefter hvile på lidt køkkenrulle.
• Hak din pickles på et spækbræt til den har en grov konsistens. Bland den med mayonnaisen, og undlad for meget af pickles marinaden så din hjemmerørte remoulade ikke bliver for tynd.
• Anret rugbrødet med sprøde salater, friteret hellefisk og top med pickles/remoulade og friske dild kviste.

Næringsindhold (pr. servering)

Næringsindholdet er autogenereret og vejledende. Det er angivet per servering. Der tages forbehold for fejl og variationer.

Energi (KJ/kcal) : 533 kcal

Protein (g) : 31g

Fedt (g) : 30g

Kulhydrat (g) : 34 g

Mættede fedtsyrer : 4 g

Sukkerarter : 3 g

Salt : 740 mg