Pastasalat med sennepsdressing og sprød parmaskinke. Der er bare noget særligt ved en god pastasalat, og denne version med sennepsdressing, […]
Salater
Lækre sprøde salater, – forår, sommer, efterår og vinter. Herhjemme elsker jeg at lave salater og grøntsagstilbehør til vores mad, – og jeg nyder ag bruge af årstidens forskellige råvarer.
Du kan finde alt fra de lette sommersalater til en grovere vinter salat med bagt græskar, feta og mariande.
Salater tager ingen tid at lave, og ikke nok med at de smager fantastisk, så er de også er skønt farverigt indslag på et hvert middags bord.
Avocadosalat med tomat og lime
Avocadosalat med tomat og lime – frisk og farverig sommersalat. Den her avocadosalat er en af de der helt enkle […]
Avocadosalat med agurk og lime
Her får du en super nem og sommerlækker avocadosalat, der passer perfekt til alt fra grill og kylling til fisk, […]
Kikærtesalat med quinoa og hummus – Proteinsalat
Proteinsalat med kikærter, quinoa og hummus – Nem opskrift på libanesisk salat. Her får du en af mine nye favoritsalater […]
Bønnesalat med hvidløg og parmesan
Nem og smagfuld salat med grønne bønner Den her bønnesalat er beviset på, at det enkle ofte er det mest […]
Fetacreme med stegte kartofler
Fetacreme med stegte kartofler – Nem og lækker sommermad. Cremet fetacreme med sprøde kartofler. Denne ret er ren forkælelse i sommersolen. […]
Pisket hytteost med jordbær
Pisket hytteost med friske jordbær og pistacie-vinaigrette. Frisk, let og alligevel fuld af smag – den her piskede hytteost med […]
Knust kartoffelsalat med urtedressing
Knust kartoffelsalat med urtedressing, dild og syltede agurker – Kartoffelsalat med knuste kartofler. Denne knuste kartoffelsalat med urtedressing er en […]
Grillede majs med bang bang chilisauce
Grillede majs med bang bang chilisauce og friske krydderurter. De her grillede majs med bang bang chilisauce er sommermad, når […]
Kartoffelsalat med cremet citronvinaigrette
Kartoffelsalat med cremet citronvinaigrette og friske ærter. Denne kartoffelsalat er let, frisk og smækfyldt med sommerstemning. Den laves med nykogte […]
Jordbærsalat med burrata og pistacie – Burrata med jordbær
Jordbærsalat med burrata, pistacie og lime – nem sommerfavorit. Den her jordbærsalat med burrata og pistacie er sommer på en […]
Pastasalat med bagt aubergine, feta og soltørrede tomater
Mættende pastasalat med bagt aubergine, kikærter, feta og soltørrede tomater. Den her pastasalat er en vaskeægte smagsbombe – fyldt med […]
Pastasalat med tomatdressing og sprød parmaskinke
Creme pastasalat med soltørret tomatdressing og sprøde grøntsager. Den her pastasalat er både cremet, farverig og sprængfyldt med smag – […]
Lun spidskålsalat med pistacie og feta
Lun spidskålsalat med feta, pistacienødder og edamamebønner. Den her lune spidskålsalat er et skønt mix af det sprøde, det cremede […]
Panzanella pastasalat – Bruschetta pastasalat
Panzanella pastasalat med tomater, vinaigrette og mozzarella – Bruschetta pastasalat Den her pastasalat er min version af en klassisk italiensk […]
Cremet tomat- og agurkesalat
Cremet tomat- og agurkesalat med hvidløg og græsk yoghurt. Her får du en af de der opskrifter, der bare redder […]
Spansk pastasalat med chorizo og manchego
Spansk pastasalat med chorizo og manchego – smagfuld og nem pastasalat. Denne spansk inspirerede pastasalat er virkelig et lille festfyrværkeri af smag […]
Kartoffelsalat med citronvinaigrette og feta
Kartoffelsalat med citronvinaigrette og feta – frisk sommerfavorit til grill og fisk. Her får du en nem opskrift på en frisk […]
