Name: Avocadosalat med agurk og lime
Total time: 10 min
Ingredients: 2 avocadoer; 1 1/2 agurk; 1 lille håndfuld bredbladet persille; 1 lille rødløg, skåret i strimler; 3 spsk olivenolie; 2 spsk friskpresset limesaft; 2 spsk frisk dild, finthakket

Avocadosalat med agurk og lime

Den lækreste sprøde og cremede avocado og agurkesalat med lime og dild.

Gå til opskrift Video af opskrift Udskriv opskrift

Avocadosalat med agurk og lime – Nem og frisk salat på 10 minutter

Her får du en super nem og sommerlækker avocadosalat, der passer perfekt til alt fra grill og kylling til fisk, fladbrød eller et godt stykke protein. Den tager kun 5-10 minutter at lave – og alligevel smager den som noget, du kunne servere på en lille ferie i Sydeuropa.

Salaten består af cremede avocadoer, sprød agurk, tynde strimler rødløg og masser af friske krydderurter som bredbladet persille og dild. Den vendes ganske enkelt med lidt god olivenolie, friskpresset limesaft, salt og friskkværnet peber – og så er den klar til bordet.

Det er sådan en salat, der både er frisk og fyldig på samme tid, og som klæder alt fra grillretter og stegt kylling til vegetariske fladbrød eller fisk. Den kan sagtens forberedes et par timer i forvejen og opbevares på køl – så har du den klar, når resten af maden er færdig.

Nem sommersalat med avocado og agurk – Klar på 10 minutter

Det her er en af de der salater, man bare bliver ved med at vende tilbage til – fordi den er så nem at lave, smager fantastisk og passer til det hele. Denne avocadosalat kræver ingen avanceret tilberedning – bare lidt snit, lidt lime og olie, og så er den klar.

Du skal kun bruge få ingredienser, og salaten kan forberedes i god tid og opbevares på køl – perfekt til når man har gæster, skal grille eller bare vil have noget friskt og let til aftensmaden.

Det er en nem sommersalat, der kombinerer det bløde fra avocado med det sprøde fra agurk og det friske fra krydderurterne – og det hele bindes sammen af lime og god olivenolie. Resultatet er en agurkesalat med avocado, der både er enkel og raffineret på samme tid.

Tilføj feta for ekstra cremet og salt smag

Hvis du vil give salaten et ekstra smagsløft, så prøv at tilføje lidt smuldret feta – det giver en cremet konsistens og en let saltet smag, der passer perfekt sammen med avocado, agurk og krydderurter.
Feta gør salaten endnu mere mættende og bringer den i retning af det smukke Grækenland – hvilket gør den oplagt som tilbehør til græske retter, grillspyd, stegt kød eller et stykke laks. Det er den slags lille tilføjelse, der løfter hele salaten – uden at gøre den mere besværlig.