Den lækreste sprøde og cremede avocado og agurkesalat med lime og dild.
Ret Salat
Køkken Dansk
Nøgleord Agurkesalat, Sommer salater
Samlet tid 10 minutterminutter
Servings 4personer
Calories 282kcal
Ingredienser
2avocadoer
1 1/2agurk
1lillehåndfuld bredbladet persille
1lille rødløg, skåret i strimler
3spskolivenolie
2spskfriskpresset limesaft
2spskfrisk dild, finthakket
Sådan gør du
Skær avocadoerne i tern og og agurkerne i skiver. Er agurkerne tynde skærer du dem blot i skiver, og ellers halvere agurken på midten, og skæres herefter i skiver.Pluk også bladene af persillen og hak dem evt. groft.
Hæld avocado, agurk, rødløg, bredbladet persille og dild i en skål. Fordel olien og limesaft herover og krydr godt med salt og friskkværnet peber.
Vend salaten godt sammen og opbevar den på køl indtil den skal servers. Den kan godt forberedes et par timer i forvejen.