Mild og smagfuld skaldyrssalat, lavet med rejer og krebsehaler der er vendt i en cremet dilddressing.
Skøn pålægssalat der er perfekt til det kolde bord, – jul, påske og pinse, eller serveret på en skive (ristet) rugbrød eller i en sandwich.
Salaten tager ingen tid at røre sammen, – og den holder sig fint på køl i 3 dage.
Skaldyrssalat
Opskrift på den lækreste skaldyrssalat med rejer og krebsehaler i en lækker cremet dilddressing.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 200 g rejer, drænet vægt
- 150 g krebsehaler, drænet vægt
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl god mayonnaise, jeg bruger Hellmanns
- 1 bdt dild, finthakket
- 1/2 bdt purløg, finthakket
- 2 spsk citronsaft
- 1 tsk dijonsennep
- Salt og peber
- Evt. ærteskud eller brøndkarse til toppen
Fremgangsmåde
- Bland alle ingredienserne til dressingen og smag til med salt og peber.
- Skyl rejer og krebsehalerne i en sigte, fjern evt. urenheder. Dup dem tørre med rigeligt køkkenrulle, – det er vigtigt de er helt tørre, så ikke dressingen bliver tynd.
- Vend rejer og krebsehaler i dressingen, og opbevar den på køl til den skal serveres. Top den evt. med friske ærteskud, brøndkarse eller lignende.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Har lige lavet denne salat. Wow, den smager godt!
Den sennep gør altså lige noget ekstra.
Mange tak for opskriften!
Vh. Majse
Hej Majse
Ej hvor er det bare dejligt at høre, tusind tak for de søde ord 🙂
Kh Dianna
Smager for vildt
Hej Maiken
Tusind tusind tak for din søde besked 🙂
Dbh Dianna
Hej!
Lækker salat
Prøv evt. med 1-2 cm Kalles rogn i dressingen.
Hej John
Tusind tak, – og tak for fif, det må jeg prøve næste gang:)
De bedste hilsner
Dianna