Forretter & snacks

Der findes da kke en bedre måde, end at starte en god middag, med en lækker forret, appetizer eller snacks. Jeg har samlet en masse inspiration til forretter, små snacks serveringer og retter som kan bruges til både hverdag, fest og weekend.

Romesco sauce – Klassisk og smagfuld med bagte peberfrugter

Romesco sauce

Romesco sauce er en klassisk spansk sauce, der stammer fra Catalonien, og den er kendt for sin intense smag og […]

Bagt Mont d'Or - Bagt fransk ost med tilbehør - Smeltet ost

Bagt Mont d’Or

Mont d’Or er uden tvivl en af mine yndlingsoste. Denne franske delikatesse er kun i sæson fra september til marts, hvilket […]

Mini tarteletter med svampe a la creme - Perfekt appetizer eller forret

Mini tarteletter med svampe a la creme

De her mini tarteletter med svampe à la crème er den perfekte appetizer, snack eller lille forret. De sprøde tarteletter […]

Rødbedetatar med peberrodscreme – Nem vegetarisk forret

Rødbedetatar med peberrodscreme

Rødbedetatar med peberrodscreme er en smuk og smagfuld forret, der imponerer både i udseende og smag. De fine tern af […]

Bagte tomater med burrata og pinjekerner - Nem opskrift i ovn

Bagte tomater med burrata og pinjekerner

Bagte tomater med burrata og pinjekerner er en simpel, men luksuriøs ret, der passer til enhver lejlighed. De søde, bagte […]

Rösti vafler med carpaccio og peberrodscreme - Nem opskrift

Rösti vafler med carpaccio og peberrodscreme

Rösti vafler med carpaccio og peberrodscreme er en elegant og smagfuld appetizer, der passer perfekt til festlige anledninger som nytår, […]

Rösti vafler med carpaccio og trøffelmayo - Perfekt appetizer

Rösti vafler med carpaccio og trøffelmayo

Rösti vafler med carpaccio og trøffelmayo er en opskrift, der kombinerer sprødhed, cremethed og en frisk smag på den mest […]

Rösti vafler med laks og peberrodscreme – Nem og lækker opskrift

Rösti vafler med laks og peberrodscreme

Rösti vafler med laks og peberrodscreme er den perfekte løsning til festlige lejligheder, hvor der skal serveres elegante og velsmagende […]

Rösti vafler med parmaskinke og burrata - Nem appetizer

Rösti vafler med parmaskinke og burrata

Rösti vafler med parmaskinke og burrata er den perfekte appetizer eller snack til både nytår og sommerens fester. De er […]

Bagt græskar med parmesan – Nem opskrift med Hokkaido og ost

Bagt græskar med parmesan

Bagt græskar med parmesan er en simpel, men utrolig lækker måde at tilberede græskar på. Det bagte græskar bliver mørt […]

Butterdejsstang med pepperoni og mozzarella – Pizza version

Butterdejsstang med pepperoni og mozzarella

Denne butterdejsstang med pepperoni og mozzarella er en pizza-inspireret favorit, der med garanti vil begejstre hele familien. Butterdejen fyldes med […]

Bagt spidskål med burrata og pesto - Spidskål bagt i ovn

Bagt spidskål med burrata og pesto

Bagt spidskål er en enkel, men utrolig smagfuld ret, der kan bruges som både tilbehør og forret. Spidskålen bages i […]

Tatar af dådyr med estragon mayo og mini tarteletter - Nem appetizer

Tatar af dådyr og estragon mayo i mini tartelet

Tatar af dådyr med estragon mayo i små sprøde butterdejstarteletter – en luksuriøs og lækker appetizer eller snack, der helt […]

Pulled chicken croissant - Snaskede og lækre - Nem opskrift

Pulled chicken croissant

Disse pulled chicken croissanter er en sand lækkerbisken, når du trænger til noget ekstra snasket og velsmagende. Croissantdejen får et […]

Æltefri koldhævede durum flutes - Nem opskrift på hjemmebagt flute

Æltefri koldhævede durum flutes

Disse æltefri koldhævede durum flutes er en drøm at lave og endnu bedre at spise. Perfekte til sommerens grillmad, vinterens […]

Skaldyrs hotdog - Hotdog med rejesalat

Skaldyrs hotdog – Hotdog med rejesalat

Denne opskrift på skaldyrs hotdog med rejesalat er en frisk og lækker variation af den klassiske hotdog. De er utroligt […]