Lækre smagsfulde cookies med chokolade og hasselnødder, – let sprøde i kanten og dejlig seje og chewy i midten.
De er super nemme at lave, og så smager de bare så dejligt. Opbevar dem i en lufttæt beholder, så holder de sig lækre seje i flere dage.
Cookies med chokolade og nødder
Opskrift på lækre chewy cookies med chokolade og nødder.Denne opskrift giver 20 store cookies.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 175 g
smør, stuetemperatur
- 1
æg
- 100 g
rørsukker
- 150 g
brun farin
- 1 1/2 tsk
vaniljesukker
- 250 g
hvedemel
- 150 g
hasselnødder, grofthakkede
- 150 g
chokolade, lys eller mørk, grofthakket
- 1 tsk
natron
- 1 tsk
bagepulver
- 1/2 tsk
salt
Fremgangsmåde
- Pisk smør, æg, rørsukker, brun farin og vanilje sukker sammen til en luftig masse.
- Rør melet i sammen med nødder, chokolade, natron, bagepulver og salt. Jeg bruger hænderne til at ælte det hele godt sammen i skålen, men du kan også gøre det med en ske.
- Del dejen i 20 lige store stykker, ca.50g/stk, og tril dem til kugler.
- Fordel kuglerne med et godt mellemrum på 2 bageplader beklædt med bagepapir, og giv dem et lille pres med håndfladen, – ikke for meget, de flader ud under tilberedning.
- Bag en plade ad gangen ved 190 grader almindelig ovn i ca. 12-14 min., eller begge plader på én gang, ved 170 grader varmluft i 12-14 min. Jeg foretrækker at bage en plade i almindelig ovn da jeg synes varmen fordeler sig bedre på denne måde.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
De lækreste cookies
Hej Pia
Hvor gør det mig glad at høre – tusind tak:)
Kh Dianna
Absolut de bedste cookies!
Min bedste veninde og jeg havde en hygge aften hvor den stod på bagning og musik i køkkenet. Faldt over den her opskrift, og vil bare lige sige, at de ikke kunne havde været bedre! Tusind tak
Hej Z
Ej en vidunderlig besked at modtagel, det er jeg simpelthen så glad for at høre.
Tusind tak fordi du skriver det 🙂
Kh Dianna
Super lækre – dejlige sprøde med tilpas bid i
Hej Marit
Ihhh hvor godt at høre, tusind tak 🙂
Kh Dianna
Mega lækre. Et stort hit hos os .
Hejsa
Det gør mig virkelig glad at høre – tusind tak 🙂
Kh Dianna
Glæder mig til at smage. Kan man mon fryse dejen?
Hej Maja
Du kan sagtens fryse dejen 🙂
Håber du kan lide opskrift 🙂
Kh Dianna
Lækre cookies- de smagte lige som jeg havde håbet på.
Hej Sabina
Det er jeg virkelig glad for at høre – tusind tak 🙂
Kh Dianna
Disse var farlig gode. Byttet ut nøtter med mandler pga allergi, og det smakte nydelig. Takk for oppskrift.
Hej Eva
Åhhh hvor dejligt at høre, – tusind tak for din besked 🙂
Kh Dianna
Hej Dianna,
Kan man godt undlade hasselnødderne i denne opskrift? Eller vil det ændre noget? 🙂
Hej Cecilie
Nødderne bidrager selvfølgelig med en smag, – måske du hellere vil tilsætte mandler? For så kan du sagtens det 🙂
Alternativt kan du godt undlade dem, – og bare nøjes med chokoladen.
Dbh Dianna