Banankage med chokolade - Opskrift på banan bradepandekage

Banankage med mørk chokolade

Banankage med mørk chokolade
Opskrift på banan bradepandekage med mørk chokolade.
Denne opskrift giver til en bradepande på ca. 30x20 cm
Banankage med chokolade - Opskrift på banan bradepandekage

Lækker svampet banan bradepandekage med mørk chokolade, toppet med mørk og hvid chokolade og lidt hakkede mandler.
Super nem at bage og smager bare vidunderligt. Den holder sig lækker frisk, blød og svampet i flere dage, – men får meget sjældent lov at stå så længe.

Banankage med chokolade - Opskrift på banan bradepandekage

Banankage med mørk chokolade

Opskrift på banan bradepandekage med mørk chokolade.
Denne opskrift giver til en bradepande på ca. 30x20 cm
3 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Bedøm
Ret: Dessert
Samlet tid: 45 minutter
Forfatter: Dianna

Ingredienser

Banankage

  • 280 g

    hvedemel

  • 280 g

    rørsukker (eller hvid sukker)

  • 200 g

    smør

  • 1 1/2 dl

    mælk, - gerne sødmælk

  • 100 g

    mørk chokolade, grofthakket

  • 3 bananer
  • 3

    æg

  • 2 tsk

    bagepulver

  • 1 1/2 tsk

    vaniljesukker

  • 1 nip

    salt

Chokoladetop

  • 50 g

    hvid chokolade

  • 50 g

    mørk chokolade

  • 40 g

    mandler, grofthakket

Sådan gør du

Banankage

  • Smelt smørret i en lille gryde, hæld mælken heri og sæt den til side.
  • Mos bananerne.
  • Pisk æg og sukker til en luftig masse og vend de moste bananer heri.
  • Bland alle de tørre ingredienser og vend halvdelen af dem i ovenstående masse, - uden at slå luften ud af massen. Du kan med fordel sigte dem i, - så undgår du klumper.
  • Vend derefter smør og mælkeblandingen i, og slut af med den sidste del af de tørre ingredienser, - rør godt så du undgår klumper.
  • Vend 2/3 af chokoladen i dejen.
  • Smør en bradepande på ca. 30x20 cm med smør eller sprayfedt (eller beklæd med bagepapir) og hæld dejen i, og læg det sidste chokolade på toppen. Med en gaffel skubber du chokoladen lidt rundt så den kun lige kommer under overfladen.
  • Bag banankagen i ca. 30-35 min. ved 180 grader, almindelig ovn. Tjek evt. med en kødnål at dejen slipper og dermed er gennembagt.
  • Lad kagen køle godt af inden den toppes med chokolade.
  • Smelt hvid og mørk chokolade i hver sin skål, - enten i mikroovn eller over et vandbad.
  • Top kagen med chokoladen. Brug enten en ske til at lave tynde cirkler/kruseduller over kagen, eller hæld på en sprøjtepose, - hvad du finder nemmest.
  • Drys til sidst med hakkede mandler og lad chokoladen sætte sig inden kagen serveres.
Banankage med chokolade - Opskrift på banan bradepandekage
Banankage med chokolade – Opskrift på banan bradepandekage
Banankage med chokolade - Opskrift på banan bradepandekage
Banankage med chokolade – Opskrift på banan bradepandekage
Banankage med chokolade - Opskrift på banan bradepandekage
Banankage med chokolade – Opskrift på banan bradepandekage
Banankage med chokolade - Opskrift på banan bradepandekage
Banankage med chokolade – Opskrift på banan bradepandekage

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift bedømmelse




*