Gourministeriets Favoritter - Min første kogebog
Vi elsker Fru Nimb til frokost. Med professionelle tjenere, lækkert smørrebrød, børnemenu og atmosfære, der rammer plet – altid bordbestilling, og absolut fem stjerner fra os.
Vi har besøgt Fru Nimb flere gange til frokost, og det er altid et sikkert valg. Når man er i Tivoli og vil have en frokostoplevelse ud over det sædvanlige, er det svært at komme uden om Fru Nimb – nok den bedste smørrebrødsrestaurant i Tivoli, især hvis man søger gourmetudgaven af klassikeren.
Atmosfæren er både elegant og hyggelig. Du sidder med udsigt til Tivolis have og mærker den særlige stemning, der gør stedet til noget særligt. Betjeningen er altid professionel, smilende og opmærksom – lige fra vi satte os, til vi gik derfra.
Ved vores seneste frokost i april 2025 fik vi et bredt udvalg af smørrebrød og klassiske retter. Vi valgte bl.a. rejesalat, fjordrejer og kartoffelmad med kaviar – alt sammen frisklavet og med råvarer i topkvalitet. Børnemenuen er en af de bedste, vi har oplevet: tre serveringer med grøntsagssnacks, en hovedret (fx pasta bolognese eller fiskefilet) og dessert. Pigerne var vilde med det.
Regningen endte på omkring 2.360 kr. for os alle – inklusive vin, børnemenuer og drikkevarer. Ja, det er i den dyre ende, men her får man smørrebrød som gourmetoplevelse, og det føles hver en krone værd.
Fru Nimbs menukort tager udgangspunkt i danske frokostklassikere – men altid med et twist, der gør retterne ekstra raffinerede. Her er noget til både smørrebrødselskere, dem der gerne vil have en lun ret, og til børnene, som bliver mødt på samme niveau som de voksne.
Vil du starte frokosten med noget ekstra, kan du vælge små snacks som oliven, saltmandler, iberico-skiver eller fiskesalat. Til de mere luksuriøse øjeblikke har Fru Nimb også et udvalg af kaviar – serveret med brioche, mayonnaise, citron og purløg. Her kan man vælge mellem flere varianter, blandt andet Nimbs egen “Gold Selection” (fra 325 kr.) eller Beluga (op til 1.195 kr. for 125 g).
Kernen i menuen er naturligvis smørrebrødet. Udvalget spænder bredt, og priserne ligger typisk mellem 115–225 kr.
Fisk & skaldyr: rejesalat med mayo, dild og citron; fjordrejer på smørstegt brød; røget laks med æg og peberrod.
Kød & grønt: roastbeef med pickles og remoulade; tartar med kapers og æggeblomme; kartoffelmad toppet med kaviar.
Alle er flot anrettede og smager præcis, som smørrebrød skal – men med ekstra fokus på råvarernes kvalitet.
Fru Nimb har også et udvalg af lune frokostretter, som gør menuen mere mættende. Blandt favoritterne er stegte rødspættefileter med hjemmelavet remoulade og citron, klassiske frikadeller med surt, og kalvefrikassé med grønt. Priserne ligger typisk fra 155–195 kr.
Vil man prøve lidt af det hele, er der Fru Nimbs frokostservering til 345 kr. – en anretning med flere klassiske elementer, smukt serveret i to serveringer. Derudover kan man vælge “Fru Nimbs Sildetallerken” til 325 kr., hvor man får tre slags sild med alt tilbehør, rugbrød og smør.
Menuen rummer også skiftende sæsonretter – f.eks. rødtungefilet med hvide asparges, nye kartofler, persillesauce og trøffel. Den slags retter understreger, at Fru Nimb ikke kun er smørrebrød, men også et moderne frokostkøkken, hvor sæsonens råvarer spiller hovedrollen.
Børnemenuen er et kapitel for sig: tre serveringer med snacks, hovedret (valgmuligheder som pasta bolognese, fiskefilet eller nuggets) og dessert. Pris 165 kr. Det er en af de bedste børnemenuer, vi har oplevet – gennemtænkt og æstetisk, så børnene føler sig taget alvorligt.
Højdepunkter:
Beliggenhed: Midt i Tivoli, København V
Hvad vi spiste: Smørrebrød (rejesalat, fjordrejer, kartoffelmad med kaviar), børnemenu, vin og snacks
Highlights: Smørrebrød i gourmetklassen, lækre lune retter, børnemenu i særklasse, fantastisk service
Pris & vurdering: Ca. 2.360 kr. – et højt niveau, men fuldt ud pengene værd; 5/5 stjerner
Stemning & service: Professionel, imødekommende og med Tivolis atmosfære som ramme
Bernstorffsgade 5, Tivoli
1577 København V
frunimb@nimb.dk
www.nimb.dk
