Fiskeburger med tatarsauce - Opskrift på hjemmelavet fiskeburger

Fiskeburger med hjemmelavet tatarsauce

Fiskeburger med hjemmelavet tatarsauce
Opskrift på den lækreste fiskeburger med hjemmelavet tatarsauce
Gå til opskrift Video af opskrift Udskriv opskrift
Fiskeburger med tatarsauce - Opskrift på hjemmelavet fiskeburger

Fiskeburger med panko panko hvid fisk, sprøde salater og rigelige mængder hjemmelavet tatarsauce, mums.
En total overset form for burger, – for det smager vanvittig godt.

Fiskeburger med tatarsauce - Opskrift på hjemmelavet fiskeburger

Fiskeburger med hjemmelavet tatarsauce

Opskrift på den lækreste fiskeburger med hjemmelavet tatarsauce
Bedøm opskriften - Jeg håber den smagte dejligt?

Klik & bedøm på stjernerne nedenfor

3.58 fra 7 stemmer
Print Pin Bedøm opskriften 🙂
Ret: Frokost, Hovedret
Køkken: Dansk
Nøgleord: Burger, Paneret fisk
Samlet tid: 30 minutter
Ændre antal–+ Personer
Følg mig på Instagram +250.000 følger Gourministeriet på Instagram

Video af opskriften

Undgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser

Fisken

  • 4

    stykker hvid fisk, - vælg sæsonens fisk

  • 2

    æg, sammenpisket

  • 4 dl

    panko rasp

  • 4 spsk

    hvedemel

  • 1 l

    rapsolie

Tatarsauce

  • 2 1/2 dl god mayonnaise
  • 4-5 spsk friske krydderurter - jeg bruger dild, purløg og persille
  • 2 syltede drueagurker, finthakket (lidt over 1/2 dl)
  • 1 spsk kapers, finthakket
  • 1-2 spsk friskpresset citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1/2 tsk løgpulver
  • Salt og peber
  • Smag til med citron

Derudover

  • Sprøde salater

  • 4

    burgerboller, - prøv vores super lækre opskrift på hjemmelavede brioche burgerboller

Sådan gør du

Tatarsauce

  • Rør ingredienserne til tatarsaucen sammen.
  • Smag til med salt og peber og gerne friskpresset citron, - alt efter hvad den skal serveres til.
    Stil på køl til den skal bruges.

Fisken

  • Hæld olien i en gryden og varm den op til ca. 170 grader.
  • Rens og skyl fisken, og dup stykkerne tørre med lidt køkkenrulle.
  • Vend fiskestykkerne i mel, derefter sammenpisket æg og så i panko rasp.
  • Fritter stykkerne til de er gyldne og sprøde og lad dem derefter suge på lidt køkkenrulle.
  • Lun imellemtiden burgerbollerne i ovnen.
  • Saml din burger med tatarsauce, salater og det panerede stykke fisk og server straks.
Fiskeburger med tatarsauce - Opskrift på hjemmelavet fiskeburger
Fiskeburger med tatarsauce – Opskrift på hjemmelavet fiskeburger
Fiskeburger med tatarsauce - Opskrift på hjemmelavet fiskeburger
Fiskeburger med tatarsauce – Opskrift på hjemmelavet fiskeburger
3.58 from 7 votes (7 ratings without comment)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften - jeg håber den smagte godt :)