Kæmpe tarteletter og kæmpe naturoplevelser midt i Bornholms hjerte

Vi var blevet tippet af vores venner Nina og Kim: “Hvis I tager til Ekkodalen, så SKAL I spise på Ekkodalshuset. Og ja, I SKAL have tarteletten.” Så det gjorde vi. Og det var en af de der oplevelser, hvor man nærmest griner lidt undervejs, fordi det hele er så gennemført og hyggeligt.

En tur til Ekkodalen

Vi startede dagen med en gåtur i Ekkodalen – Bornholms længste sprækkedal. Det er et dramatisk og frodigt landskab med stejle klippevægge og gamle bøgetræer, og det berømte ekko er faktisk rigtigt sjovt at prøve – især for børn og barnlige sjæle. Vi gik ad stierne blandt græssende køer, geder og får, og landskabet skifter hele tiden. Man mærker virkelig naturens storhed her.

Frokost i Ekkodalshuset – kæmpe tartelet og kæmpe hygge

Efter turen satte vi os til frokost i Ekkodalshuset, som ligger lige ved starten af dalen. Restauranten har eksisteret i over 100 år og bruges også til koncerter og events. Den har en lidt gammeldags, men enormt charmerende stil – med terrasse, have og masser af liv. Vi sad udenfor i solen og nød det hele.

Og maden? Jo, det blev selvfølgelig tartelet til pigerne – og hvilken tartelet! Over 500 gram hjemmelavet fyld og en håndbagt bund. Den var nærmest et måltid i sig selv. Jes er kæmpe pariserbøf-fan og skulle naturligvis have den – den var også virkelig god. Og han fik smagt pigernes tarteletter (der var rigeligt at dele), og den holdt hele vejen igennem. Smagfuld, cremet og helt klassisk i den bedste forstand.

Betjeningen var i øvrigt virkelig god – sød, opmærksom og hurtig.