Sprøde rugbrødsstænger – nem snack af rugbrødsrester.
Der er næsten ikke noget bedre end opskrifter, der både er nemme, smagfulde og hjælper med at undgå madspild. Og det er præcis, hvad de her sprøde rugbrødsstænger kan.
De laves af helt almindeligt rugbrød – gerne daggammelt, der ellers risikerer at ende i skraldespanden.
Rugbrødet skæres i skiver, sprayes eller dryppes med lidt olie og drysses med flagesalt.
Derefter bages de i ovnen, indtil de er gyldne og sprøde. Når de har kølet af på bagepladen, får de den helt rigtige crunch.
Bagetiden afhænger af din ovn, men efter ca. 25–30 minutter ved 180 grader har du de lækreste rugbrødsstænger. Når de er afkølet, kan de opbevares i en lufttæt beholder – så har du en skøn snack klar til hele familien.
De er perfekte til madpakken, som knasende snack på tapasbordet sammen med en god dip, eller du kan hakke dem i mindre stykker og bruge dem som hjemmelavede croutons på salater.
En enkel, billig og virkelig lækker måde at få brugt rugbrødsrester på.
Sprøde rugbrøds stænger
Video af opskriften
Ingredienser
- 500 gram rugbrød (eller den mængde du ønsker)
- Oliespray
- Flagesalt
Fremgangsmåde
- Skær rugbrødet i stave og læg skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Spray toppen med en smule sprayfedt eller dryp med olie, og drys med flagesalt.
- Bag dem i en forvarmet ovn ved 180 grader almindelig varm, i ca. 25-30 minutter.
- Lad dem køle helt af inden de pakkes i en lufttæt beholder.