Fransk Bistro når det er bedst

Sidste aften tog vi på Le Dome. Restauranten var fuld booket, men vi var alligevel heldige, at få en plads i restauranten..

Meget autentisk sted og virkelig dejlig stemning. Hyggelige små kroge og alligevel med plads til en del mennesker.

Menukortet bugner af franske specialiteter, – snegle, foie gras, bouillabaisse, sole meunière mv.
Der er noget for enhver smag, og også i meget forskellige prisklasser.
Betjeningen var kvik, imødekommende og også med plads til lidt sjove kommentarer.
Jes og jeg delte en foie gras til forret, – den bedste foie gras jeg til dato har smagt.
Og inden jeg får nogen på nakke her, så er det altså meget sjældent, jeg spiser det. Alt med måde.

Til hovedret bestilte jeg deres signaturret, Sole meunière, og nøj hvor den var god. Jeg elsker det.
Fisken kommer de ind og viser når den er tilberedt, – og derefter fileterer de den for dig, så du får et stykke fisk helt uden ben.
Den blev serveret med kartoffelmos, hvilket var vildt lækkert til. En øjenåbner i forhold til tilbehør, for det ville jeg aldrig selv have gjort.

Jes bestilte hummer med risotto, og her var begejstringen altså også stor.
Desserterne bestod af en chokoladetærte med karamel, og en fransk citrontærte med marengs.