Lun spidskålssalat med feta, pistacienødder og edamamebønner. Den her lune spidskålssalat er et skønt mix af det sprøde, det cremede […]
Opskrifter
Gourministeriet er mit lille madunivers, – og med mere end 2.000 opskrifter, er der masser af inspiration at hente. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter.
Spicy nduja pasta med friske tomater
‘Nduja pasta med friske tomater og parmesan – nem og spicy pastaret. Hvis du er til hurtig pasta med masser […]
Pasta med fløde, bacon og citron
Pasta med fløde, bacon og citron – nem og cremet hverdagsmad. Nogle gange er det helt enkle bare det bedste. […]
Stir fry med hakket kylling og teriyaki
Stir-fry med hakket kylling, teriyaki og grøntsager. Denne stir-fry er et perfekt bud på nem, sund og smagfuld hverdagsmad – […]
Panzanella pastasalat – Bruschetta pastasalat
Panzanella pastasalat med tomater, vinaigrette og mozzarella – Bruschetta pastasalat Den her pastasalat er min version af en klassisk italiensk […]
Dubai brownie med pistacie og chokoladeganache
Dubai brownie med pistacie, kadayif og mælkechokoladeganache – Den ultimative Dubai chokoladekage. Den her brownie er noget helt særligt. En […]
Æggesalat med pisket hytteost
Her er en æggesalat, der smager syndigt lækkert – men som i virkeligheden er både kalorielet, proteinrig og fedtfattig. Den […]
Cremet tomat- og agurkesalat
Cremet tomat- og agurkesalat med hvidløg og græsk yoghurt. Her får du en af de der opskrifter, der bare redder […]
Åben lasagne med salsiccia, squash og mascarpone
Åben lasagne med salsicce, squash, grønne asparges og mascarpone. Denne åbne lasagne er et lille stykke pastamagisk luksus, som både […]
Pisket hytteost med stegte ferskner og honning
Pisket hytteost med stegte ferskner, honning og pistacienødder. Den her lille ret er så simpel – men smager af ren sommer […]
Sprød parmaskinke i ovn
Sprød parmaskinke i ovn – nem og smagfuld topping til salater og sandwich. Sprød parmaskinke er virkelig sådan en lille game changer i […]
Pisket hytteost med bagte vindurer og hasselnødder
Pisket hytteost med bagte vindruer og hasselnødder – cremet, sødt og sprødt. Den her lille ret er sådan en, jeg […]
Sandwichbrød af pizzadej
Sandwichbrød af pizzadej – nemme og bløde brød til sandwich og madpakker. Hvis du har lavet pizzadej og har nogle pizzaboller […]
Spansk pastasalat med chorizo og manchego
Spansk pastasalat med chorizo og manchego – smagfuld og nem pastasalat. Denne spansk inspirerede pastasalat er virkelig et lille festfyrværkeri af smag […]
Stegt pighvar med smørstegte porrer, hvidvin og vesterhavsost
Stegt pigvar med smørstegte porrer og Vesterhavsost – nem og luksuriøs forret. Denne ret er alt det, jeg elsker ved […]
Padron peber med pikantost og chili
Stegte padron pebre med pikantost-dip – nem og lækker snack med chili og cremet dip. De her stegte padron pebre er alt […]
Dubai brownie med pistacieis
Dubai brownie med pistacieis og ganache – cremet og intens dessert med mellemøstlig inspiration. Denne Dubai brownie er min fortolkning af den virale […]
Tortilla hapser med tunsalat
De her tortilla hapser med tunsalat er den ultimative fingerfood – nemme at lave, lækre at spise og perfekte til alt fra studentergilde, fødselsdag […]