Nem og lækker sommerdessert, – grillede bananer med vanilje flødeskum og chokoladesauce.
Det her smager vanvittig godt, – bananen for en skøn smag når den grilles, og kombineret med vanilje flødeskum og chokoladesauce, så har du altså en helt igennem vidunderlig sommerdessert.
Jeg har selv altid haft et lidt anstrengt forhold til grillede bananer, – nok mest fordi, at jeg smagte en skam grillet en af slagsen da jeg var yngre. Det er altså ikke lige mig.
Når du griller bananen på denne måde har den stadig en god konsistens uden at blive smattet, – jeg er vild med det.
Har du ikke mulighed for at grille, kan du uden problemer smide dem på en grill pande og få et lige så fantastisk resultat.
Grillet banan med vanilje flødeskum og chokoladesauce
Video af opskriften
Ingredienser
- 4
bananer
- 1/4 l
piskefløde
- 2 tsk
vaniljesukker
-
Lidt smeltet smør eller smagsneutral olie
-
Evt. lidt jordbær til pynt
Chokoladesauce
- 50 g
mørk chokolade
- 3/4 dl
piskefløde
- Et nip salt
Fremgangsmåde
Chokoladesauce
- Varm fløden i en gryde til den lige akkurat danner små bobler i siden, ca. 80 grader, – den må ikke koge.
- Tag gryden af blusset og tilsæt hakket chokolade og rør til chokoladesaucen har en ensartet og blank overflade.
- Smag chokoladesaucen til med et nip salt.
- NB! Serveres chokoladesaucen ikke med det samme vil den sætte sig når den kommer på køl, – lun den da forsigtigt op i en gryde eller over et vandbad.
Grillet banan med vanilje flødeskum og chokoladesauce
- Del bananerne på midten og pensl skærefladen med smør eller olie.
- Grill bananerne, på skæreflade, i ca. 5 min. til de har fået et flot grillmønster og er blevet møre.
- Lad bananer køle et øjeblik inden de toppes med vanilje flødeskum og chokoladesauce. Pynt evt. med jordbær.
Næringsindhold
Premium
