Lækker hjemmelavet ærtehummus, – mild og skøn i smagen, og super nem og hurtig at lave.
Og se lige en vidunderlige farve den har. Ikke nok med at den har den smukkeste forårsgrønne farve, så smager den også bare virkelig dejligt.
Herhjemme bruger vi den i lækre vegetar burgers, som dip til kød og vegetarfrikadeller, til grøntsags sticks, i sandwich eller på en skive ristet rugbrød.
Ærtehummus
Opskrift på nem og super lækker ærtehummus.Denne portion giver til ca. 3 1/2 dl færdig hummus.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 300 g
ærter, optøede
- ½ dl
olivenolie
-
½ citron, saften heraf
- 1 fed
hvidløg
- 1 spsk
tahin
- ½ tsk
spidskommen
-
Salt og peber
- Evt. cayennepeber
- Evt. vand
Fremgangsmåde
- Hæld alle ingredienserne i en minihakker og blend til du har en fin ensartet hummus. Juster evt. konsistensen med vand.
- Smag hummusen til med salt og peber, og tilsæt evt. cayenne hvis du ønsker dette.
- Opbevar hummusen på køl i en lufttæt beholder. Den kan holde sig i 3-4 dage på køl, men vil blegne en smule i farven på 2. dagen.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Ærtehummus
Opskrift på nem og super lækker ærtehummus.Denne portion giver til ca. 3 1/2 dl færdig hummus.
Gourministeriets kogebøger
Spar op til 125 kr. — hurtig levering og gratis signering
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, tilføj private noter og brug indkøbslisten.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Video af opskriften
Ingredienser
- 300 g
ærter, optøede
- 1/2 dl
olivenolie
-
½ citron, saften heraf
- 1 fed
hvidløg
- 1 spsk
tahin
- 1/2 tsk
spidskommen
-
Salt og peber
- Evt.en nip
cayennepeber
- Vand
Fremgangsmåde
- Hæld alle ingredienserne i en minihakker og blend til du har en fin ensartet hummus. Juster evt. konsistensen med en smule vand.
- Smag hummusen til med salt og peber, og tilsæt evt. cayenne hvis du ønsker dette.
- Opbevar hummusen på køl i en lufttæt beholder. Den kan holde sig i 3-4 dage på køl, men vil blegne en smule i farven på 2. dagen.
Næringsindhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bliv Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst