Annoncefri, favoritter, næringsindhold og app.
Gourministeriets Favoritter - Min første kogebog
Rosé Rosé ligger i forlængelse af Park Lane Copenhagen – men føles som sin helt egen lille bistro i Paris.
Vi havde booket bord en aften under vores ophold på Park Lane, og det er virkelig en kombination, der giver mening.
Du går direkte fra luksushotel til en restaurant, hvor stemningen er mere levende, mere uformel – og hvor man med det samme føler, at folk er kommet for at hygge sig.
Der var fuldt hus, da vi kom.
Den der summen af mennesker, glas der klirrer og en energi i rummet, der bare fungerer.
Det minder faktisk lidt om Victor i København – bare i en lidt mere afslappet version.
Elegant crowd, god musik og en stemning, hvor man sagtens kan blive hængende længe.
Vi startede med et glas Crémant.
Vi er faktisk begyndt at vælge Crémant frem for champagne, og det giver virkelig mening.
Du får den samme friske og elegante oplevelse – bare til en lidt mere tilgængelig pris.
Til maden valgte vi en flaske Chablis, som passede perfekt til det franske køkken.
Jes fik rimet laks.
En frisk og velbalanceret ret, hvor laksen havde en fin struktur og spillede godt sammen med det mere cremede og nøddeagtige fra tilbehøret.
Jeg gik med foie gras.
Min guilty pleasure – og en rigtig god udgave af den.
Fed, silkeblød og intens, præcis som den skal være.
Jes fik steak frites.
En klassiker – og en virkelig god en af slagsen.
Kødet var stegt præcis som ønsket, saftigt og med en god stegeskorpe.
Bearnaisen var cremet og balanceret, og pomfritterne sprøde.
Det er ikke en ret, der prøver at være noget andet – det er bare klassisk bistro, når det er bedst.
Jeg fik kylling Supreme.
En ret, der faktisk mindede lidt om en luksusversion af kyllingefrikassé.
Saftig kylling, flot anrettet og med en lækker, cremet sauce, der bandt det hele sammen.
Det er comfort food – bare på et niveau, hvor man stadig føler, man er ude at spise.
Vi sprang desserten over og satte os i stedet ud på deres terrasse.
Selvom det kun var marts, fungerede det virkelig godt med varmelamper og tæpper, og det var faktisk en af de ting, der gjorde aftenen ekstra god.
Vi fik flere forskellige cocktails – blandt andet Espresso Martini, Clover Club og en virkelig god Basil Smash.
Cocktailsene var velbalancerede og lavet med omtanke.
Ikke bare standard – men med en klar følelse af, at baren også er en vigtig del af oplevelsen.
Menuen hos Rosé Rosé er klassisk fransk bistro:
Foie gras
Rimet laks
Steak frites
Kylling Supreme
Klassiske desserter som crème brûlée
Derudover et solidt vinkort med fokus på Bourgogne – og et cocktailkort, der løfter oplevelsen.
(Menuen ændrer sig løbende)
Vi endte på lidt over 3.000 kr. for hele aftenen med både vin og cocktails.
Det er i den høje ende – men det er også en komplet aften, hvor man både får god mad, god vin og en stemning, der gør, at man har lyst til at blive.
Højdepunkter:
Beliggenhed:
Hellerup – i forlængelse af Park Lane
Hvad vi fik:
Crémant, Chablis, foie gras, rimet laks, steak frites, kylling Supreme og cocktails
Highlights:
Stemningen, bøffen og cocktails på terrassen
Prisniveau:
Mellem til højt niveau
Stemning:
Fransk bistro med Victor-vibes og masser af liv.
Rosé Rosé
Strandvejen 203
2900 Hellerup
roserosebistro.dk
