@ gourministeriet . Mar 7

🇫🇷 Poulet Chasseur – fransk jægergryde med kylling💛
En klassisk fransk landgryde med masser af smag 🍗

Gyldent brunet kylling, sprød bacon, svampe🍄‍🟫, hvidvin og friske urter🌿 Du får den lækreste sauce 🫠

Det er ikke en simreret der står i timevis. Kylling skal nemlig ikke have for lang tid, så på omkring en times tid har du en gryde, hvor alle smagene samler sig omkring de møre kyllingelår🔥

Jeg starter med at stege bacon sprødt i gryden, bruner kyllingen godt af (først på skinsiden) og steger svampene ved høj varme🍄‍🟫🔥
Herefter kommer løg, hvidløg, tomatkoncentrat, lidt mel, hvidvin, bouillon og friske urter i gryden🧄🌿

Til sidst rører jeg frisk estragon i saucen – det giver lige den der aromatiske friskhed, som passer perfekt til den dybe smag🌿

Server med kartoffelmos - så er der ikke et øje tørt☺️

Opskriften finder du via linket på profilen - søg på poulet i min app og på hjemmesiden 📲

#pouletchasseur #fransk #kylling

@ gourministeriet . Mar 6

BRAISERET NAKKEFILET A LA CHILI CON CARNE 🌶️🔥
Okay, den her gryde… den er simpelthen vanvittig🤤

En dyb, krydret og superfyldig chili con carne lavet med nakkefilet af gris, som får lov at braisere langsomt i saucen, til kødet er helt mørt og falder fra hinanden 😍

Det giver en chili med masser af smag, den helt rigtige fylde og sådan en rigtig autentisk comfort food-vibe 🙌

Den er faktisk virkelig nem at lave. Gryden passer næsten sig selv, mens duften breder sig i hele køkkenet 🤎

Server den med ris eller fladbrød, creme fraiche, avocado og måske lidt frisk koriander – så er der seriøst dømt mega hyggemad🔥

Du finder opskriften via link i min profil - søg på chili con carne på hjemmesiden og i min app📲

#chiliconcarne

@ gourministeriet . Mar 5

NY lynhurtig salat med spidskål 🥬

Den her spidskålssalat opstod lidt tilfældigt i dag, da jeg havde nogle rester i køleskabet, der lige skulle bruges💚 Spidskål, lidt rucola, æble, nogle dadler og feta. Og hold nu op hvor blev det godt 🤤
Det hele vendt med en helt enkel citronvinaigrette. Syre, sødme, salt og masser af knas og sprødhed i én og samme salat.
Og så tager den seriøst under 10 minutter at lave. Snit, vend og server🥬🔥

Den fungerer perfekt som en hurtig frokostsalat, men er også virkelig lækker som tilbehør til grill, ovnstegt kylling eller et stykke fisk☀️
Jeg serverer den selv til en grillet svinemørbrad i dag🔥 Jeg håber du vil prøve opskriften 🤗

Opskriften ligger på Gourministeriet – du finder linket på profil 🤍 Ellers hop på hjemmesiden eller min app og søg på dadler 🥬

#spidskål #salat #grilltilbehør #måltidssalat #dadler

@ gourministeriet . Mar 4

Har du 20 minutter? Så kan du lave denne lækre pasta med rejer 🍝🦐🇮🇹

Saftige tigerrejer, søde cherrytomater🍅, skalotteløg og masser af hvidløg vendt i en skøn hvidvinssauce 🤍
Til sidst toppes det hele med frisk persille, basilikum og serveres generøse mængder parmesan 🌿🧀

En enkel pastaret med masser af smag – perfekt til både en hurtig hverdagsmiddag og når det gerne må føles lidt ekstra lækkert🔥

Gem opskriften til en dag, hvor aftensmaden gerne må være både hurtig og virkelig god 🙌 Du finder den via linket på min profil - søg på pasta rejer min app og på hjemmesiden📲

#pasta #rejer #skaldyr

@ gourministeriet . Mar 4

Hvilken skal du prøve først? 🤗 Smid din emoji i kommentaren 🔥
🥔 Sprøde kartofler
🥬 Bagt spidskål
🍅 Bagte tomater

Sprød kartoffel fik et lille overtalt i afstemning i story - er du enig? 🤗 Jeg poster reels på dem alle snarest, alle opskrifterne skal bare lige skrives ind - den første ligger der allerede 🔥

Det er noget af det lækreste jeg længe har lavet - drønnemt og simpelthen så smagfuldt😍 Proteinrigt, mættende og sommerligt🌤️

Find den første opskrift via linket på profilen, og hold øje med de andre 🤗

#feta #whippedfeta #kylling #aftensmad

@ gourministeriet . Mar 3

Påske citron cheesecake 🐣🍋🌤️
Ægte påskegul - og vidunderlig hele vejen igennem💛

Cremet, syrlig og med en bund af kik, mandler, marcipan og mørk chokolade. Den kombination kan altså noget😍

Jeg elsker kontrasten mellem den friske citron og den sødmefulde, lidt tunge bund – og de små vaniljeprikker i cremen gør den kun endnu bedre🐣

Til påske pynter jeg den med chokoladeæg og blomster, men den smager præcis lige så godt resten af året💛

Lav den dagen før, pynt lige inden servering – og så er der kage, der imponerer uden stress🌷

Linket til min opskrift får du på profilen - søg på påske cheesecake i min app og på hjemmesiden💛

#cheesecake #påske #dessert #kage

@ gourministeriet . Mar 2

Annonce / Bang Bang Crispy Chicken 🔥 Asiatisk kålsalat🥬 med chilidressing og sprød cornflakes-kylling – alt sammen på under 30 minutter🤗

Skriv EASIS i kommentaren - så kommer opskriften i din indbakke 💌

Max crunch, max smag og max nem at lave💥 I samarbejde med @easis_udentilsatsukker 💛

Jeg panerer kyllingefileterne i blendede Easis cornflakes med krydderier🌽 - og steger dem gyldne og sprøde🔥
Så vender jeg min kålsalat🥬 med den lækreste dressing med bl.a. Easis sød chilisauce, honning og lime 🌶🍯
�Topper hele herligheden med crispy chiliolie, ekstra chilidressing og evt. forårsløg, peanuts eller sesam🌿 🥢

Opskriften finder du også via link på profilen💛

#easis #kålsalat #crispychicken

@ gourministeriet . Mar 1

Okay, den her pasta 🍋 Den er cremet, frisk og fuld af smag – og så tager den under 20 minutter at lave 🙌🏼

Ricotta pisket med parmesan, masser af citron og en smule pastavand, så saucen bliver helt silkeblød 🤍
Vend det direkte med pastaen på panden, og se hvordan den samler sig smukt omkring hver eneste bid 🤤

Jeg bruger rigatoni, fordi den holder perfekt på den cremede sauce – og ja… jeg går all in med både saft og skal fra to citroner 🍋🍋 Det er SÅ lækkert🔥

Det her er den slags hverdagsret, jeg vender tilbage til igen og igen. Nem, enkel og virkelig lækker - perfekt alene eller med et stykke fisk eller kød💛

Find opskriften via link i min profil 🔗 - søg på ricotta citron i min app og på hjemmesiden📲

Gem den til en travl hverdagsaften – den redder dig 😉

Hvem elsker også citron i pasta? 👇🏼😍

#pasta #ricotta #lemonpasta