Det behøver ikke være svært at spise vegetarisk

Annonce for HelloFresh

Det virker måske svært at komme i gang med at spise vegetarisk. Men det behøver det altså ikke at være. Det handler bare om at være forberedt, have de rette råvarer til rådighed derhjemme og være åben for nye opskrifter. Og her kommer HelloFresh ind i billedet. Med et hav af vegetariske opskrifter og muligheden for at få leveret friske råvarer lige til døren, gør vi hos HelloFresh det nemt at sætte mere grønt på menuen.

Gør det nemt med planlagte måltider

Det behøver ikke at være svært at spise vegetarisk. Med lidt planlægning kan det faktisk være ganske let. En af de smarteste måder at indføre flere vegetardage på er ved at lave en madplan for ugen. En madplan kan nemlig hjælpe dig med at undgå sidste øjebliks panik om, hvad du skal lave til aftensmad. Så kan du være sikker på, at du overholder dine vegetariske ambitioner for ugens måltider.

Hvis du har svært ved at finde på, hvad menuen skal bestå af uge for uge, har vi hos HelloFresh masser af vegetariske opskrifter, som du frit kan kaste dig over – eller tilføje til din måltidskasse.

Fyld køleskabet op med de rigtige råvarer

At spise vegetarisk handler i høj grad om at have de rette råvarer til rådighed. Hvis du gerne vil i gang med at spise mere vegetarisk, er det derfor helt essentielt, at du har køleskabet og køkkenskabene fyldt op med råvarer, der indbyder til vegetariske retter.

Du kan investere i en måltidskasse fra HelloFresh, der sørger for, at du får de helt rigtige råvarer leveret derhjemme. Hvis du selv vil stå for indkøbene, er det en god idé at investere i en række basisvarer, der kan bruges i mange forskellige opskrifter. Det kan være friske grøntsager, quinoa, linser, kikærter og forskellige nødder. Du kan også gå efter køderstatningsprodukter som plantefars, falafler eller tofu.

Indfør en eller flere kødfrie dage

Hvis du gerne vil sætte mere vegetarisk mad på menuen, behøver det ikke at betyde, at du skal sige helt farvel til kødet. En god måde at starte med at spise mere vegetarisk mad er nemlig ved at indføre en eller flere kødfrie dage om ugen – eksempelvis med hjælp fra de fleksible måltidskasser fra HelloFresh.

På den måde kan du gradvist vænne dig til en kost, der består af mindre kød. Det kan være en idé at fastlægge bestemte dage i ugen, hvor du spiser vegetarisk. Og det kan være, at du med tiden får lyst til at indføre endnu flere kødfrie dage om ugen.

Prøv kødfrie klassikere, som alle kan lide

En nem og lækker måde at introducere mere vegetarisk mad i din hverdag er ved at tage nogle af de klassiske retter, som du allerede kender og elsker, og lave dem i en vegetarisk version. Det kan være alt fra lasagne og spaghetti bolognese til chili con carne og burger. Alle disse retter kan nemlig nemt laves uden kød, og de smager mindst lige så godt i en vegetarisk udgave.

Det smarte ved at lave vegetariske versioner af klassiske retter er, at de ofte er lette at lave, og at de er nemme at introducere for hele familien. Hos HelloFresh kan du finde masser af opskrifter på vegetariske versioner af klassiske retter. For eksempel kan du lave en lasagne med linser i stedet for kød eller en spaghetti bolognese med plantefars. Du kan også prøve en chili sin carne, hvor bønner og grøntsager erstatter kødet, eller en burger med en bøf lavet af kikærter.