Grillad spetskål med parmesan och citron, – så gott och kanske världens enklaste tillbehör. Stekt eller grillad spetskål passar perfekt […]
Sallader
Läckra, krispiga sallader – vår, sommar, höst och vinter. Hemma hos oss älskar jag att göra sallader och grönsakstillbehör till maten, och jag njuter av att använda säsongens olika råvaror.
Här hittar du allt från lätta sommarsallader till en matigare vintersallad med ugnsbakad pumpa, feta och marinad.
Sallader tar ingen tid att göra, och inte nog med att de smakar fantastiskt – de är också ett härligt färgglatt inslag på varje middagsbord.
Potatissallad med varmrökt lax och färska grönsaker
Enkel och god sallad med färskpotatis, färska grönsaker och varmrökt lax, – allt vänt i en frisk citron- och senapsvinägrett.Den […]
Caesarpastasallad med kyckling
En riktigt god caesarpastasallad, – matig och krämig, och enkel att göra.Servera den här caesarpastasalladen som en matig sallad till […]
Grön sallad med tomatvinägrett och krutonger
Den enklaste salladen, krispig och god – toppad med en frisk tomatvinägrett och knapriga krutonger.Den här salladen är så enkel […]
Pastasallad med krämig dilldressing
Enkel och god pastasallad fylld med färska, krispiga grönsaker, feta och en riktigt krämig dilldressing. En pastasallad som passar perfekt […]
Mangosalsa
Fräsch mangosalsa gjord på bara några få ingredienser. Frisk, söt och syrlig, – och perfekt till kryddiga tacos med fisk, […]
Pastasallad med tzatziki
En riktigt enkel och god pastasallad, byggd på de klassiska ingredienserna i en tzatziki. Krispig, krämig och med en underbar […]
Grekisk salsa
Recept på grekisk grönsakssalsa, – massor av finhackade grönsaker vända i en härlig marinad. Perfekt som tillbehör till en grekisk […]
Jordgubbssallad med avokado, feta och lime
Frisk och somrig jordgubbssallad med avokado, machésallad och feta – en rejäl näve basilikablad och lime. Den här salladen smakar […]
Kålsallad med äpple, apelsin och hasselnötter
Enkel och god kålsallad med krispiga äpplen, apelsiner och hasselnötter. En frisk och krispig sallad som passar alla årstider, – […]
Pastasallad med tomat, svamp och bönor
Enkel och god pastasallad med stekt svamp, haricots verts och färska tomater, – allt vänt i en härlig marinad med […]
Klassisk räkcocktail
En gammal bekant som man inte kommer ifrån, – räkcocktail. Och varför skulle man vilja det, när den smakar så […]
Grön sallad med avokado, äpple och parmesandressing
Krispig sallad med romansallad, avokado, äpple och parmesandressing, – och en rejäl näve saltade mandlar. En sallad som går snabbt […]
Grön sallad med gurka, tomat och rödlök – dill och persilja
Krispig sallad med gurka, tomat och rödlök – knapriga hemgjorda krutonger och en frisk vinägrett med dill och persilja. Perfekt […]
Pico de gallo – Färsk tomatsalsa
Riktigt god tomatsalsa gjord på färska tomater, jalapeño och lök, och inte minst rikligt med nypressad limesaft. Pico de gallo […]
Grekisk pastasallad
Krispig och matig pastasallad à la grekisk sallad, – massor av färska grönsaker, krämig fetaost och en riktigt god marinad. […]
Pastasallad caprese
En pastasallad inspirerad av caprese, – saftiga körsbärstomater, en riktigt god marinad och krämig mozzarella. Pastasallad caprese kan serveras som […]
Couscoussallad
Recept på enkel och god couscoussallad med massor av färska grönsaker och en frisk marinad med citron, vitlök och spiskummin.Den […]