Brysselkålssallad serverad med rostade hasselnötter, – ett enkelt och gott tillbehör till både fisk, fågel och kötträtter.Den här ljumna brysselkålssalladen […]
Sallader
Läckra, krispiga sallader – vår, sommar, höst och vinter. Hemma hos oss älskar jag att göra sallader och grönsakstillbehör till maten, och jag njuter av att använda säsongens olika råvaror.
Här hittar du allt från lätta sommarsallader till en matigare vintersallad med ugnsbakad pumpa, feta och marinad.
Sallader tar ingen tid att göra, och inte nog med att de smakar fantastiskt – de är också ett härligt färgglatt inslag på varje middagsbord.
Hemlagad pressgurka
Klassisk pressgurka (dansk agurkesalat), – enkel och snabb att göra, och den smakar fantastiskt.Det finns inget som slår en krispig […]
Broccolinisallad med bakade tomater, fetaost och balsamico
Enkel och riktigt god sallad med broccolini (sparrisbroccoli), långbakade tomater, fetaost och en god balsamicokräm.Den är mycket enkel att göra, […]
Blomkålsris
Gott, nyttigt och fiberrikt blomkålsris, ett perfekt alternativ till vanligt ris.Blomkålsris är mycket enkelt att göra, och det ger dig […]
Spetskålssallad med grönkål, nektariner och fetadressing
Frisk och krispig spetskålssallad med massor av grönkål, persikor/nektariner och fetaost, – toppad med en krämig fetadressing.Den här salladen tar […]
Klassisk potatissallad
Klassisk potatissallad smaksatt med bland annat curry, dijonsenap och massor av färsk gräslök.Klassisk potatissallad passar till sommarens grillmat, till en […]
Panzanella – Italiensk brödsallad med burrata
Panzanella, – en riktigt god och fräsch sallad med stora rustika brödkrutonger, schalottenlök, färska tomater, burrata och massor av färsk […]
Krispig sallad med ädelost, valnötter och björnbär
Frisk och krispig sallad med valnötter, dansk ädelost (Blå Kornblomst), syrliga björnbär och en riktigt god dressing.Den här salladen är […]
Krispig sallad med blåbär och valnötter
En enkel sallad, frisk och krispig, som passar som tillbehör till alla slags kötträtter och vegetariska rätter.
Ljummen bönsallad med gröna bönor
Enkel och riktigt god bönsallad med gröna bönor svängda i smör och citron, toppad med rostade sesamfrön.Salladen är snabb och […]
Burrata med tomater och pesto
Krämig burrata serverad med söta tomater och hemgjord pesto.En frisk tomatsallad som är klar på nolltid och som med största […]
Spetskålssallad med avokadodressing
Krispig spetskålssallad med röd quinoa, edamamebönor, saltade mandlar och en krämig avokadodressing.En god och mättande kålsallad som går snabbt att […]
Coleslaw
Enkelt och gott recept på en klassisk coleslaw.Jag älskar coleslaw, – tycker att den smakar helt fantastiskt.Krispig och fräsch, och […]
Tomatsallad med pesto och feta
Fräsch sallad med solmogna tomater, hemgjord pesto och feta.En somrig sallad som passar perfekt till grillsäsongen och som är enkel […]
Pastasallad med kyckling och pesto
Mättande matig sallad med kyckling, quinoa och hasselnötter.Den smakar verkligen gott, med en fin nötig ton och härlig variation i […]
Tomatsallad
Frisk och god tomatsallad med en fin marinad, salladslök och feta. En riktig klassiker på varje sommarbord, och en tomatsallad […]
Pastasallad med grönsaker, kryddiga krutonger och tomatdressing
Matig och god pastasallad med quinoa, grönsaker och knapriga, kryddiga krutonger.Pastasallad med tomatdressing, – en enkel sallad som passar perfekt […]
Quinoasallad med feta och avokadodressing
Härlig quinoasallad med blandade salladsblad, feta och ärter, serverad med en krämig avokadodressing.Salladen passar till allt från sommargrillning till vegetariska […]