Enkel och riktigt god ljummen sallad med haricots verts, sparrisbroccoli (Bimi) och en smakrik marinad med soltorkade tomater, vitlök, grovriven […]
Sallader
Läckra, krispiga sallader – vår, sommar, höst och vinter. Hemma hos oss älskar jag att göra sallader och grönsakstillbehör till maten, och jag njuter av att använda säsongens olika råvaror.
Här hittar du allt från lätta sommarsallader till en matigare vintersallad med ugnsbakad pumpa, feta och marinad.
Sallader tar ingen tid att göra, och inte nog med att de smakar fantastiskt – de är också ett härligt färgglatt inslag på varje middagsbord.
Smörstekt blomkål med brynt smör, salvia och vesterhavsost
Färska blomkålsbuketter stekta i klarat smör och serverade med brynt smör, salvia och vesterhavsost (dansk lagrad hårdost – kan bytas […]
Grönkålssallad med äpple och hasselnötter
Enkel och god grönkålssallad med krispiga äpplen, hasselnötter och granatäppelkärnor, – vänd i en fin vinägrett.Den tar ingen tid att […]
Kycklingsallad med dragon och äpple – Sandwich med kycklingsallad
Goda sandwichar med kycklingsallad, – gjorda på kycklingrester. Kycklingen vänds tillsammans med äppeltärningar i en krämig dressing med dragon, dijonsenap […]
Grillade morötter med honung, citron och timjan
Grillade morötter med citron, honung och timjan, – toppade med feta och pinjenötter. Riktigt enkelt och ett gott tillbehör året […]
Quinoasallad med ugnsbakade tomater och aubergine
Matig quinoasallad med ugnsbakade tomater, aubergine och en god marinad med vitlök, persilja och basilika. Quinoasalladen toppas med krämig feta […]
Thai beef salad
Thai beef salad, – en riktigt god thaiinspirerad biffsallad med krispiga grönsaker, saftig rosa ribeye och en härlig marinad med […]
Pastasallad med tonfisk, grönsaker och krämig dilldressing
Nyttigt, enkelt och gott – en måltidssallad med gott om protein, krispiga grönsaker och en krämig dilldressing på toppen. Den […]
Biffsallad med krispiga grönsaker och senapsdressing
Enkel och god sallad med mör och saftig ribeye, krispiga grönsaker och en dressing på olja, grovkornig senap och balsamico. […]
Grön sallad med färska fikon, serranoskinka och mozzarella
Enkel och god sallad med färska fikon, serranoskinka och mozzarella. Salladen tar ingen tid att göra och passar utmärkt som […]
Grillad aubergine med persilja, vitlök och feta
Grillad aubergine med persilje- och vitlöksolja, feta och pinjenötter, – ett perfekt tillbehör till grillen, till kyckling och på ett […]
Asiatisk nudelsallad med grönsaker och kyckling
Enkel och god matig sallad med massor av grönsaker, kyckling, nudlar och en härlig asiatiskt inspirerad marinad.Salladen smakar fantastiskt, den […]
Kebabsallad
Enkel och god matig sallad med hemgjord kebab, krispiga grönsaker och crème fraiche-dressing.Perfekt om du har lite olika köttrester hemma, […]
Kisir – Turkisk bulgursallad
Riktigt god och smakrik kisir, – smaksatt med bland annat vitlök, spiskummin och citron. Enkel att göra och perfekt som […]
Sallad med vitlöksräkor, zucchini och avokado
Fräsch och matig sallad med chili- och vitlöksräkor ugnsbakade med zucchini, avokado och en dressing på färsk dill. Enkel att […]
Kålsallad med krispig kyckling, äpple och parmesandressing
Krispig och matig måltidssallad med pankopanerad kyckling, knapriga äpplen, brysselkål, spetskål och en krämig parmesandressing.En sallad som mättar ordentligt och […]
Mexikansk taco bowl med kryddig nötfärs
Enkel och god matig sallad med mexikanskt kryddad nötfärs, massor av grönsaker och knapriga tortillachips. En riktigt god måltid till […]
Spetskålssallad med varmrökt lax, avokado och dilldressing
Enkel och god måltidssallad, – nyttig och mättande, med en krämig dilldressing på toppen. Salladen toppas dessutom med quinoa och […]