Enkel och god sallad med färska fikon, serranoskinka och mozzarella. Salladen tar ingen tid att göra och passar utmärkt som tillbehör till grillat, som en del av tapasbordet eller helt för sig själv med en bit god baguette till. Serverar du den som måltidssallad räcker portionen till 2 personer.
Jag toppar med en bra balsamicokräm, – den ska gärna vara tjock, krämig och ha en fin balans mellan syra och sötma.
Grön sallad med färska fikon, serranoskinka och mozzarella
Recept på en enkel och god sallad med färska fikon, serranoskinka, mozzarella och balsamico.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 2 nävar machésallad eller babyspenat, – ca 80 gram
- 2 nävar ruccola, – ca 80 gram
- 4 färska fikon
- 1 paket serranoskinka, – ca 100 g
- 1 färsk buffelmozzarella
- 1 näve valnötter
- Olivolja, balsamicokräm och nymalen peppar till toppning
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Skölj salladsbladen och fikonen noggrant och skär fikonen i klyftor.
- Fördela salladsbladen i en serveringsskål och toppa med fikonklyftorna.
- Låt mozzarellan rinna av, riv den i grova bitar och fördela den i salladen.
- Vik ihop serranoskivorna till grova bitar, – dela eventuellt varje bit i två, och lägg dem bland salladsbladen.
- Krossa valnötterna mellan händerna och strö dem över salladen, – toppa till sist med en god olivolja, balsamicokräm och nymalen peppar.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Jeg er virkelig vild med denne salat, og jeg har lavet den mange gange i forbindelse med, jeg laver et tapasbord.
Jeg vil egentlig bare høre, om du har et godt alternativ til de lækre friske figner, som godt kan være svære at få fat i (året rundt)?
Tusind tak for evig inspiration og dine til hver en tid lækreste opskrifter.