Frittata med spinat og poteter – klassisk italiensk eggekake med masse smak. Denne frittataen med spinat og poteter er en […]
Lunsj
Jeg elsker en god lunsj, og det finnes så mange enkle og deilige muligheter. Jeg har samlet masse fin inspirasjon til lunsjen – enkle og raske oppskrifter til lunsjbordet.
Du finner også inspirasjon til julelunsj, påskelunsj, pinselunsj og lignende.
Se alle mine lunsjretter nedenfor.
Proteinbagels – Bagels med cottage cheese
Proteinbagels med cottage cheese – enkle, mettende og fulle av protein. Disse proteinbagelsene er intet mindre enn geniale. Med bare […]
Tartelettpai med stuede erter og gulrøtter – Pai med butterdeigslokk
Tartelettpai med stuede erter og gulrøtter – bestemormat med en vri. Her får du en moderne versjon av en ekte klassiker – […]
Små terter med havarti, pisket ricotta og karamellisert løk
Små terter med lagret havarti, potet, pisket ricotta og karamellisert løk. Disse små tertene er noe av det beste jeg […]
Pommes fondant med rørt tartar
Pommes fondant med rørt tartar – elegant forrett med masse smak. Hvis du leter etter en forrett eller appetittvekker som både […]
Rørt tartar
Rørt tartar – klassisk og enkel oppskrift. Det er noe helt spesielt med en klassisk rørt tartar – og her […]
Grønnkålsalat med gresskar, quinoa og feta
Grønnkålsalat med bakt gresskar, quinoa og kremet sennepsvinaigrette. Det er noe eget med høstsalater med bakte grønnsaker – og denne […]
Små paier med tomat og ost
Små paier med tomat og ost er små, delikate munnfuller som passer perfekt både til tapasbordet, en lett lunsj eller […]
Albondigas – Spanske kjøttboller i tomatsaus
Albondigas, spansk tapas – Krydrede spanske kjøttboller i fyldig tomatsaus. Albondigas er en klassisk spansk tapasrett som du ofte finner […]
Tartelettpai – Høns i asparges med butterdeigslokk
Hvis du er glad i klassiske tarteletter med høns i asparges, bør du prøve denne tartelettpaien med butterdeigslokk. Det er […]
Pasta med sitron og ricotta
Det er noe helt spesielt med de pastarettene som smaker av langt mer enn de krever i tid og ingredienser […]
Pai med salsiccia, grønnsaker og potetbunn
Knust potetpai med salsiccia og grønnsaker. De knuste potetpaiene har blitt litt av en slager – og med god grunn! […]
Små spinatterter med feta og serrano
Disse små spinattertene med feta og serrano er enkle å lage, ser flotte ut og smaker fantastisk.Så hvis du trenger […]
Sitronpasta med ricotta og squash
Sitronpasta med ricotta og squash – frisk og kremet, og lettere på kaloriene. Dette er en av de pastarettene der […]
Fylte poteter med braisert meksikansk svinenakke
Fylte bakte poteter med meksikansk braisert svinenakke, cheddar og crème fraîche. Fylte bakepoteter er ekte comfort food – og når […]
Kremet sitronpasta med kaviar
Kremet sitronpasta med kaviar – enkel luksuspasta. Det finnes pastaretter … og så finnes det pastaretter som virkelig skiller seg […]
Små tomatpaier med burrata
Små tomatpaier med spinat, vesterhavsost og burrata. Små tomatpaier med spinat, vesterhavsost (en fast, lagret dansk ost – parmesan fungerer […]
Pastasalat med avokado og sprø parmaskinke
Pastasalat med avokado og sprø parmaskinke – enkel måltidssalat eller tilbehør til grillmat. Her får du en superenkel og virkelig […]