Mettende grønnkålsalat med bakte rødbeter, feta og eple – quinoa og appelsinvinaigrette. Grønnkålsalat med bakte rødbeter, feta og eple – […]
Salater
Deilige, sprø salater – vår, sommer, høst og vinter. Hjemme hos oss elsker jeg å lage salater og grønnsakstilbehør til maten vår, og jeg nyter å bruke sesongens ulike råvarer.
Her finner du alt fra de lette sommersalatene til en grovere vintersalat med bakt gresskar, feta og marinade.
Salater tar nesten ingen tid å lage, og ikke nok med at de smaker fantastisk – de er også et herlig fargerikt innslag på ethvert middagsbord.
Romanosalat med blue cheese-dressing
Romanosalat med blue cheese-dressing – wedge salad med blåmuggostdressing. Romanosalat med blue cheese-dressing – min versjon av den klassiske amerikanske […]
Syltet spisskål
Syltet spisskål er en veldig enkel og god måte å bruke opp en rest spisskål på – for hvor ofte […]
Poke bowl med teres major, broccolini og goma
Poke bowl med teres major, gode grønnsaker og asiatiske dressinger. Poke bowl med teres major, broccolini og goma – en […]
Tomatsalat med nektariner, burrata og chiliolje
Tomatsalat med nektariner, burrata og crispy chiliolje – perfekt som forrett eller tilbehør. Tomatsalat med nektariner, burrata og crispy chiliolje […]
Grov guacamole
Grov guacamole – enkel og god chunky guacamole. Grov guacamole med masse smak, frisk lime og en herlig chunky konsistens. […]
Salat med perlecouscous, kikerter og pistasj
Salat med perlecouscous, kikerter og pistasj er en frisk og mettende salat som passer like godt til hverdags som til […]
Pastasalat med butter beans og tomater
Pastasalat med butter beans og tomater – italiensk inspirert og lynrask å lage. Pastasalat med butter beans (store hvite bønner) […]
Pastasalat med pulled chicken og bbq-dressing
Deilig pastasalat med rester av pulled chicken, masse friske grønnsaker og en kremet bbq-dressing. Når hverdagen går i ett, er […]
Spisskålsalat med eple, erter og sitrondressing
Kremet spisskålsalat à la coleslaw med eple, erter, mais og sitrondressing. Er du på jakt etter en frisk, kremet og […]
Tomatsalat med minimozzarella og pesto
En god tomatsalat trenger ikke mange ingredienser – bare gode råvarer. Denne tomatsalaten med minimozzarella er både enkel, fargerik og […]
Grillede asparges med feta og vinaigrette
Grillede asparges med feta og vinaigrette er en herlig og enkel salat der noen få, gode råvarer får lov til […]
Kremet spisskålsalat med mango og eple
Spisskålsalat à la coleslaw – med mango, eple og en lett og kremet dressing. Er du på jakt etter en […]
Grillet halloumisalat med vannmelon, avokado og ruccola
Sommersalat med grillet halloumi, vannmelon, pistasj og sennepsvinaigrette. Grillet halloumisalat med vannmelon, avokado og ruccola er en herlig sommerfavoritt som […]
Kald potetsalat med asparges, erter og reddiker
Kald potetsalat med asparges og reddiker – Frisk sommersalat med sesongens grønnsaker. Denne kalde potetsalaten smaker av sommer på sitt […]
Salat med aprikoser, mozzarella og pesto
Når aprikosene er i sesong, skal de selvfølgelig også brukes i salater. Denne salaten med aprikoser, mozzarella og pesto er […]
Grønn perlecouscoussalat med asparges, erter og avokado
Perlecouscoussalat med grønne grønnsaker og pesto. Denne grønne perlecouscoussalaten er en av de salatene jeg kommer til å vende tilbake […]
Ovnsbakt spisskål med sennep, serrano og mozzarella
Ovnsbakt spisskål med serrano, basilikum og mozzarella – Enkel og god oppskrift med spisskål. Ovnsbakt spisskål er noe av det […]