Frisk, sprø og skikkelig god pizza à la caprese, – fylt med mozzarella, friske tomater og rikelig med fersk basilikum. […]
Hovedretter
Jeg har samlet alle hovedrettene mine på denne siden – middagsretter med kjøtt, fisk, fjærkre og vegetar. Her finner du masse inspirasjon til middagen, sunn mat, enkel mat og gourmetmat.
I menyen kan du også velge om du bare vil se retter med kjøtt, fisk, fjærkre, vegetar osv.
Pizza med bresaola, parmesan og ruccola
Pizza med hjemmelaget pizzasaus, mozzarella og parmesan, – stekt og deretter toppet med bresaola, ruccola, pinjekjerner og høvlet parmesan. Masse […]
Pizza med skinke og sjampinjong
Sprø pizza smurt med hjemmelaget tomatsaus, og toppet med rikelig mozzarella, en god italiensk skinke og aromasopp (brun sjampinjong) skåret […]
Pizza med kjøttsaus og rødløk
Sprø pizzabunn smurt med hjemmelaget pizzasaus og toppet med kjøttsaus, fersk mozzarella og rødløk. En pizza med masse smak, og […]
Cajun kyllingspyd – Grillspyd med cajunkylling
Enkle og smakfulle grillspyd med cajunkrydret kylling og løk, – litt spicy og perfekte på grillen. Disse kyllingspydene tar nesten […]
Pastasalat med tomat, sopp og bønner
Enkel og god pastasalat med stekt sopp, aspargesbønner (haricots verts) og friske tomater, – alt vendt i en nydelig marinade […]
Stekt flesk med persillesaus
Klassisk dansk stekt flesk med persillesaus (stegt flæsk med persillesovs), – laget med persillesaus jevnet med smør og mel, og […]
Fylt indrefilet av svin med sopp og feta – og grønnsaker i form
Saftig indrefilet av svin fylt med stekt sopp, spinat, soltørkede tomater og feta, – surret inn i serranoskinke og stekt […]
Kokt hamburgerrygg med fløtestuet spinat
God gammeldags mormormat, – kokt hamburgerrygg med nypoteter, grønnsaker og fløtestuet spinat. En gammeldags mormorrett som heldigvis fortsatt finner veien […]
Tarteletter med sopp og ramsløk
Sprø tarteletter med stekt sopp, fløte, hvitvin og ramsløk. En herlig rett med masse smak, – superenkel å slenge sammen […]
Klassisk rekecocktail
En gammel kjenning man ikke kommer utenom – rekecocktail. Og hvorfor skulle man det, når den smaker så nydelig og […]
Forloren hare med brun saus og spisskålsalat
Klassisk forloren hare, det vil si et saftig farsebrød pakket i bacon, servert med den nydeligste fløtesausen, kokte poteter og […]
Danske kjøttboller (frikadeller) med brun saus og poteter
Klassiske danske kjøttboller (frikadeller) servert med kokte, pillede poteter, brun saus og sylteagurker. En ekte bestemorsklassiker som hele familien elsker, […]
Pasta med kremet grønnkålsaus
Kremet grønnkålspasta – enkel og smakfull pastarett med parmesan og sitron. Knallgrønn, kremet og full av smak.Kremet grønnkålspasta er en […]
Kylling i form med grønnsaker og urter – Lørdagskylling
Saftig kylling, bakt i ovnen med masser av grønnsaker, urter og sitron. Enkelt, minimalt med oppvask og fullt av smak.Kylling […]
Pasta med krydret tomatsaus
Superenkel og god pasta med en krydret tomatsaus, – enkelt og fullt av smak. En rett som kan lages på […]
Tarteletter med kylling, sopp og asparges
Sprø tarteletter (små skåler av butterdeig) fylt med en herlig blanding av revet kylling, stekt sopp og asparges, – alt […]
Panerte karbonader med stuede erter og gulrøtter
Panerte karbonader med stuede erter og gulrøtter – klassisk dansk bestemorsmat. Karbonader med stuede erter og gulrøtter er selve innbegrepet […]