Slaktaren i Lomma, slakteren som fortsatt er byens beste spisested

+17 +15

Stemning og sted

Slaktaren ligger på et lite torg midt i Lomma og er faktisk også en slakterbutikk, der du kan kjøpe charcuteri og kjøtt med hjem. Konseptet i restauranten er at du velger et godt kjøttstykke og setter sammen tilbehøret selv, og i tillegg står det også helt vanlige retter på menyen. Oppsettet minner oss faktisk litt om Mash i Danmark, bare med en slakterdisk i den ene enden av lokalet.

Vi satt ute på terrassen på torget, og det er et utrolig flott sted. Vi har jo vært her før, så vi visste godt hva vi gikk til, og likevel ble vi like begeistret denne gangen. Hvis det skal være et lite men, så er det beliggenheten. Torget er koselig, men hadde stedet ligget nede på havnen, hadde det vært magisk.

Dette spiste vi

Vi startet med marinerte oliven til 75 SEK og et brett med 65 gram charcuteri til 145 SEK, og til det delte vi en flaske Sancerre Blanc fra Jolivet til 855 SEK. Jentene fikk Loka med sitron, Cola Zero og Sprite til 39 SEK stykket, så alle var godt i gang fra start.

Så kom kjøttet. Vi fikk entrecote på bein til 695 SEK og Iberico pluma til 365 SEK, og her må jeg si det rett ut. Plumaen er undervurdert. Den var utrolig god og kveldens klare høydepunkt blant de tre kjøttstykkene. Alt var stekt til perfeksjon, og det er jo det man kommer for hos en slakter.

Til slutt fikk vi en sjokoladefondant til 135 SEK, og til kaffen en Irish coffee til 159 SEK og en espresso martini til 140 SEK. Så satt vi der under varmelampene på torget og nøt det – rett og slett så koselig.

Barnemenyen

Jentene fikk barnebiffen, en oksefiletmedaljong Bern til 195 SEK, og vi bestilte ekstra pommes frites til 65 SEK, for det går det jo alltid mye av. Det er en veldig gjennomført barnemeny, og til dessert fikk de barneis til 85 SEK. Så har du med barn, er Slaktaren et sted der alle blir fornøyde.

Service

Super god betjening hele veien. Vi satte oss ute på terrassen, og det ble med en gang skrudd på varmelampene, uten at vi måtte be om det. Det er den typen små ting som gjør at man slapper av med det samme. Ærlig talt var det ingenting som ikke fungerte den kvelden.

Pris og nivå

Regningen endte på 3.031 SEK for hele selskapet med en flaske Sancerre, snacks, tre kjøttretter, dessert, barneis og to drinker til kaffen. Fikk vi valuta for pengene? Ja, i aller høyeste grad. Det er ikke billig, men kvaliteten på kjøttet er så høy at vi synes prisen er helt fair. Og ingen av oss reiste seg fra bordet med en følelse av å ha betalt for mye.