Saftig fläskfilé fylld med stekt svamp, spenat, soltorkade tomater och feta, – lindad i serranoskinka och tillagad i ugnen. Enkelt […]
Nya recept
Nedan hittar du mina senaste recept. Letar du efter ett specifikt recept kan du antingen söka efter det eller använda menyn högst upp. I menyn hittar du en indelning av alla mina recept. Mycket nöje :) Kram, Dianna
Kokt kassler (dansk hamburgerryg) med gräddstuvad spenat
God gammaldags husmanskost, – kokt kassler (dansk hamburgerryg) med färskpotatis, grönsaker och gräddstuvad spenat. En klassisk mormorsrätt som lyckligtvis fortfarande […]
Tarteletter med svamp och ramslök
Krispiga tarteletter (små smördegsskal) med smörstekt svamp, grädde, vitt vin och ramslök. En underbar rätt med massor av smak, – […]
Klassisk räkcocktail
En gammal bekant som man inte kommer ifrån, – räkcocktail. Och varför skulle man vilja det, när den smakar så […]
Dansk köttfärslimpa med bacon (forloren hare), brun sås och spetskålssallad
Klassisk dansk köttfärslimpa med bacon (forloren hare), serverad med en fyllig gräddsås, kokt potatis och frisk spetskålssallad med äpple, apelsin […]
Potatismos
Luftigt potatismos vispat med smör och crème fraiche, – enkelt att göra och riktigt gott.Potatismos är något de flesta älskar, […]
Danska köttbullar (frikadeller) med brun sås och potatis
Klassiska danska köttbullar (frikadeller) serverade med kokt skalad potatis, brun sås och inlagd gurka. En riktig mormorsklassiker som hela familjen […]
Grön sallad med avokado, äpple och parmesandressing
Krispig sallad med romansallad, avokado, äpple och parmesandressing, – och en rejäl näve saltade mandlar. En sallad som går snabbt […]
Pasta med krämig grönkålssås
Krämig grönkålspasta – enkel och god pastarätt med parmesan och citron. Knallgrön, krämig och full av smak.Krämig grönkålspasta är en […]
Grön sallad med gurka, tomat och rödlök – dill och persilja
Krispig sallad med gurka, tomat och rödlök – knapriga hemgjorda krutonger och en frisk vinägrett med dill och persilja. Perfekt […]
Citronfromage
Mjuk och luftig citronfromage, – krämig, syrlig och med en mild sötma. Citronfromage, – ännu en klassisk dessert från “mormors […]
Kyckling i ugnsform med grönsaker och örter – Lördagskyckling
Saftig kyckling, ugnsbakad med massor av grönsaker, färska örter och citron. Enkelt, minimalt med disk och fullt av smak.Kyckling i […]
Pasta med kryddig tomatsås
Enkel och god pasta med en kryddig tomatsås, – okomplicerad och full av smak. En rätt som går att laga […]
Ostbullar
Recept på saftiga ostbröd eller ostbullar, – fyllda med mozzarella, cheddar och parmesan. Perfekta som tillbehör till sallader och soppor, […]
Tarteletter med kyckling, svamp och sparris
Krispiga tarteletter (små smördegsskal) fyllda med en härlig blandning av riven kyckling, stekt svamp och sparris, – allt vänt i […]
Danska karbonader med stuvade ärtor och morötter
Karbonader (panerade fläskfärsbiffar) med stuvade ärtor och morötter – klassisk dansk mormorsmat. Karbonader med stuvade ärtor och morötter är själva […]
Cheesecake med citron, choklad och marsipan – Påskcheesecake
Citroncheesecake med vanilj och en kexbotten med mandel, marsipan och mörk choklad. Söt, syrlig och helt perfekt som årets påsktårta.Den […]
Pizza med nötkött, skinka och grön paprika
En riktigt god pizza med rester av tillagat nötkött, skinka och grön paprika. Bottnarna är förstås täckta med hemgjord pizzasås […]