Kremet butter chicken i vegetarisk utgave – kyllingen er byttet ut med søtpotet, kikerter og paprika. Masse smak, kremet og […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Poteter med urtekrem og bacon
Superenkel og skikkelig god liten appetizer med bakte, saltede poteter, fyldig urtekrem og knust bacon, – perfekt som fingermat til […]
Sjokolademousse med krystallisert sjokolade
Sjokolademousse, – luftig og kremet sjokolademousse med intens sjokoladesmak og en herlig «fluffy» konsistens.Sjokolademousse er en dessert de fleste elsker, […]
Nøttepostei
Fyldig nøttepostei, – full av nøtter, sopp og masse god smak. Den kan spises i stedet for kjøtt til julemiddagen, […]
Bjørnebærmoussekake
Frisk og fristende moussekake med bjørnebær og vanilje, toppet med masser av friske bær. En vakker og enkel moussekake som […]
Salte æbleskiver med and
Smakfulle salte æbleskiver (danske munker) med rester av andesteken, confitert eller stekt, – server dem gjerne toppet med plukket confitert […]
Nøttebunn med bjørnebærkrem
Deilig “chewy” nøttebunn toppet med en frisk bjørnebærkrem og masse friske bær.En herlig dessert som er frisk i smaken og […]
Arancini – Sprø risottokuler med estragonmajones og salvie
Sprø risottokuler servert med en hjemmelaget estragonmajones og fritert salvie på toppen.Arancini er en liten italiensk appetittvekker som smaker fantastisk, […]
Salte æbleskiver med bacon
Salte æbleskiver med bacon, – servert med rødbetemarmelade. Æbleskiver er små, runde pannekakeboller som stekes i en æbleskivepanne (munkepanne), og […]
Cheesecake med hvit sjokolade og pasjonsfrukt
Cheesecake med hvit sjokolade toppet med pasjonsfruktgelé, – frisk og med en fin balanse mellom det søte og det syrlige.Cheesecake […]
Sitronrisotto med sjøkreps
Kremet sitronrisotto med rikelig med parmesan og stekt sjøkrepshale på toppen.Risottoen er enkel å lage og er perfekt gjestemat.Risottoen fungerer […]
Sennepssild
Kremet sennepssild, – enkel å lage, og med en behagelig mild smak av sennep.Silden er vendt i en kremet dressing […]
Rødbetesild
Hjemmelaget rødbetesild vendt i en kremet dressing med små rødbeteterninger, kapers og løk.Jeg er virkelig glad i et godt sildesmørbrød, […]
Croissant med skalldyrsalat
Hjemmelaget skalldyrsalat servert i smørcroissant. Masse smak, kremet og sprø, – den perfekte lunsjen, spør du meg.En fylt croissant som […]
Karrisild
Hjemmelaget karrisild, – perfekt til en god søndagslunsj eller på koldtbordet. Sild er svært sunt, – og hjemmelaget sild er […]
Skalldyrsalat
Mild og smakfull skalldyrsalat med reker og krepsehaler vendt i en kremet dilldressing.En fin påleggssalat som passer perfekt til koldtbordet, […]
Butterdeigterte med sopp, spinat, feta og ricotta
Enkel og smakfull terte på en bunn av butterdeig, – toppet med feta- og ricottakrem og stekt sopp, spinat og […]
One pot meksikansk risrett med kjøttdeig, grønnsaker og cheddar
Enkel og smakfull one pot meksikansk risrett, – fylt med grønnsaker, kjøttdeig og cheddar. Masse smak og en skikkelig kosemiddag […]