Hjemmelaget rødbetesild vendt i en kremet dressing med små rødbeteterninger, kapers og løk.
Jeg er virkelig glad i et godt sildesmørbrød, – og jeg har nok en liten svakhet for sild som svømmer rundt i en dressing, – jeg elsker jo dipper og dressinger.
Rødbetesild smakte jeg første gang på et lunsjfat på en restaurant, – og jeg ble helt solgt. Derfor har jeg prøvd å gjøre kunsten etter og laget min egen rødbetesild, – og jeg synes den smaker riktig godt altså 🙂
Serveres rødbetesilden som smørbrød til lunsj, er det nok til 4 personer, – er den en del av koldtbordet sammen med andre retter, rekker den fint til 6 personer.
Rødbetesild
Oppskrift på hjemmelaget rødbetesild, – perfekt til koldtbordet.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 300 g marinerte sildefileter, avrent vekt
- 100 g syltede rødbeter, skåret i små terninger
- 3 ss crème fraîche
- 2 ss god majones
- 1 liten sjalottløk, finhakket
- 1 ss kapers, finhakket
- 1 ts dijonsennep
- 1 ts sukker
- Salt og pepper
- Brønnkarse og gressløk til pynt
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Rør sammen crème fraîche og majones med sukker, dijonsennep, sjalottløk, rødbeter og kapers. Smak til med salt og pepper.
- Klapp sildefiletene tørre med litt kjøkkenpapir, og skjær dem i mindre biter.
- Vend sildefiletene i dressingen, og sett den kaldt til den skal serveres.Topp med brønnkarse og gressløk før servering.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Den opskrift lærte jeg af vores kok på ØK skib i 78. Jeg var selv ungkok,
Har lavet denhvert år siden til julefrokost og påskefrokost.
De er bare god……
Hej Johnny
Ej hvor sjovt altså, sikken en hyggelig historie 🙂
Og ja, det smager simpelthen så godt, er også vild med det 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Dbh Dianna
Hvor længe før kan de laves lyder rigtig godt
Hej Hanne
Jeg vil kun anbefale at lave dem dagen før 🙂
Og husk at duppe sildene godt tørre, så ikke marinaden bliver tynd 🙂
Kjærlig hilsen Dianna