Grillede gulrøtter med sitron, honning og timian, – toppet med feta og pinjekjerner. Veldig enkelt og skikkelig godt som tilbehør […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Quinoasalat med bakte tomater og aubergine
Mettende quinoasalat med bakte tomater, aubergine og en aromatisk marinade med hvitløk, persille og basilikum. Quinoasalaten toppes med kremet feta […]
Blondie brownie – Hvit brownie
Enkel, god og saftig blondie, – brownie laget med hvit sjokolade. Jeg har tilsatt hakkede pekannøtter i denne, og synes […]
Pasta al Forno – Ovnsbakt pasta med kylling, grønnsaker og ricotta
Deilig pasta i form, – bakt med masse grønnsaker, kylling og en kremet tomatsaus med ricotta og mozzarella. Masse smak, […]
Kanelsnurrkake
Saftig og klissen kanelsnurrkake laget med gjærdeig. Myk, saftig og herlig klissen. Kanelsnurrer, – en dessert de fleste er glade […]
Thai beef salad
Thai beef salad, – en nydelig thaiinspirert biffsalat med sprø grønnsaker, saftig rosa entrecôte (ribeye) og en frisk marinade med […]
Pastasalat med tunfisk, grønnsaker og kremet dilldressing
Sunt, enkelt og godt – en måltidssalat med masse gode proteiner, sprø grønnsaker og en kremet dilldressing på toppen. Den […]
Bolognese med friske tomater
Kremet og smakfull spaghetti med kjøttsaus, – laget med friske tomater, krydder, rødvin og en god skvett fløte. Masse smak, […]
Bringebærsnitter (danske hindbærsnitter)
Klassiske bringebærsnitter (danske hindbærsnitter) med et friskt, lett syrlig bringebærsyltetøy, sprø mørdeigsbunner med vanilje og glasur på toppen.Bringebærsnitter minner meg […]
Granola – Hjemmelaget müsli
Enkel og skikkelig god grunnoppskrift på granola, – og masse tips og ideer til hvordan du kan tilpasse smaken etter […]
Biffsalat med sprø grønnsaker og sennepsdressing
Enkel og god salat med mør og saftig ribeye (entrecôte), sprø grønnsaker og en dressing av olje, grov sennep og […]
Brownie
Klassisk sjokoladebrownie med masse intens sjokoladesmak, – saftig og rett og slett fantastisk. Den er utrolig enkel å bake, og […]
Espresso Martini cheesecake
Helt fantastisk cheesecake til alle som elsker Espresso Martini, – laget med espresso, kahlua og vodka.Kaken er bygget opp med […]
Grønn salat med friske fikener, serrano og mozzarella
Superenkel og god salat med friske fikener, serrano og mozzarella. Salaten tar nesten ingen tid å lage, og den passer […]
Grillet aubergine med persille, hvitløk og feta
Grillet aubergine med persille- og hvitløksolje, feta og pinjekjerner, – perfekt tilbehør til grillmat, til kylling og på et tapasbord.Det […]
Marmorkake med appelsin
Klassisk marmorkake med et hint av appelsin, – fin sødme, lett saftig og med en tett krumme.Marmorkake er nok en […]
Plommechutney med ingefær og vanilje
Enkel og god chutney laget med plommer og smaksatt med ingefær og vanilje. Nydelig til et ostefat eller på et […]
Asiatisk nudelsalat med grønnsaker og kylling
Enkel og god måltidssalat med masse grønnsaker, kylling, nudler og en nydelig asiatisk inspirert marinade.Salaten smaker fantastisk, den metter godt, […]