Saftige fylte kyllingfileter med mozzarella, salsiccia og spinat, – enkle å lage og vanskelige å mislykkes med. Fylt kyllingfilet kan […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Pico de gallo – Frisk tomatsalsa
Frisk og smakfull tomatsalsa laget med modne tomater, jalapeño og løk, og ikke minst rikelig med nypresset limesaft. Pico de […]
Pasta med salsiccia, sopp, squash og mascarpone
Kremet pasta med italiensk pølse (salsiccia), sjampinjong, squash og mascarpone – soltørkede tomater, parmesan og hvitvin. En herlig kombinasjon med […]
Pizza med poteter, mascarpone, salsiccia og burrata
Sprø pizza bianco med mascarpone og mozzarella – toppet med poteter, salsiccia, burrata og ruccola. En smakfull kombinasjon, – saftig […]
Pizza med salsiccia, sopp og løk
Skikkelig god pizza med italiensk salsiccia, sopp og løk – og mozzarella og parmesan.Masse smak, saftig og god – en […]
Ravioli med sjøkreps og beurre blanc
En nydelig pastarett, – enkel, vakker og elegant, med en smak som virkelig sitter. Denne raviolien er svært enkel å […]
Kremet pasta med salsiccia, mascarpone og tomat
Kremet pasta med italiensk pølse, mascarpone og tomat. En enkel og virkelig rask pastarett med masse smak, – varm, kremet […]
Fastelavnsmuffins – Vaniljemuffins med Smarties
Saftige vaniljemuffins fylt med Smarties, – festlige fastelavnsmuffins à la piñata-muffins. De smaker nydelig, og så er de en kjempesuksess, […]
Kebabspyd med couscoussalat
Enkle og smakfulle shawarma-/kebabspyd laget av storfekjøtt som er marinert i olje og hjemmelaget kebabkrydder. Servert med en frisk couscoussalat, […]
Kremet pasta med røkt laks, spinat og mascarpone
Kremet pasta med røkt laks, parmesan, spinat og mascarpone – smakt til med sitron og rikelig med nykvernet pepper. Den […]
Thaisuppe – Rød karrisuppe med kokos, kylling og nudler
Herlig, autentisk nudelsuppe fra det thailandske kjøkkenet, – full av smak, varm og fyldig. Denne thaisuppen er veldig enkel å […]
Okonomiyaki – Japansk kålpannekake
Japansk gatemat, – ren comfort food, smakfull og skikkelig god. Okonomiyaki er veldig enkelt å lage, – det er en […]
Hvit pizza med røkt laks, poteter, urter og burrata
Sprø pizzabunn stekt med et godt lag mascarpone og tynne skiver potet. Toppet med masse friskt mikrogrønt, røkt laks og […]
Gresk pastasalat
Sprø og mettende pastasalat à la gresk salat, – masse friske grønnsaker, kremet feta og en nydelig marinade. Pastasalaten kan […]
Boller i karri med grønnsakssaus
Saftige kjøttboller i karrisaus med grønnsaker, – en saus som er laget med over 600 gram grønnsaker. Grønnere boller i […]
Caprese-pastasalat
Deilig pastasalat à la caprese, – saftige cherrytomater, en nydelig marinade og kremet mozzarella. Caprese-pastasalat kan serveres som tilbehør til […]
Braisert okse med sopp, purre og hvitvin
Deilig gryterett med smørmørt oksekjøtt, sopp, purre, hvitvin og en skvett fløte.En skikkelig høst- og vintergryte, – men den smaker […]
Asiatisk stir fry med kylling, grønnsaker og cashewnøtter
En ekte asiatisk klassiker, – stir fry chicken cashew, jeg elsker den. Denne retten har jeg laget med saftig kylling, […]