Kremet grønnkålspasta – enkel og smakfull pastarett med parmesan og sitron. Knallgrønn, kremet og full av smak.Kremet grønnkålspasta er en […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Grønn salat med agurk, tomat og rødløk – dill og persille
Sprø og frisk salat med agurk, tomat og rødløk – sprø hjemmelagde krutonger og en god vinaigrette med dill og […]
Sitronfromasj
Myk og luftig sitronfromasj, – kremet, syrlig og med en mild sødme. Sitronfromasj, – nok en herlig dessert fra “mormorkjøkkenet” […]
Kylling i form med grønnsaker og urter – Lørdagskylling
Saftig kylling, bakt i ovnen med masser av grønnsaker, urter og sitron. Enkelt, minimalt med oppvask og fullt av smak.Kylling […]
Pasta med krydret tomatsaus
Superenkel og god pasta med en krydret tomatsaus, – enkelt og fullt av smak. En rett som kan lages på […]
Osteboller
Oppskrift på saftige osteboller – eller ostebrud, som vi kaller dem i Danmark – fylt med mozzarella, cheddar og parmesan. […]
Tarteletter med kylling, sopp og asparges
Sprø tarteletter (små skåler av butterdeig) fylt med en herlig blanding av revet kylling, stekt sopp og asparges, – alt […]
Panerte karbonader med stuede erter og gulrøtter
Panerte karbonader med stuede erter og gulrøtter – klassisk dansk bestemorsmat. Karbonader med stuede erter og gulrøtter er selve innbegrepet […]
Cheesecake med sitron, sjokolade og marsipan – Påskecheesecake
Sitroncheesecake med vanilje og en kjeksbunn med mandler, marsipan og mørk sjokolade. Søt, syrlig og helt perfekt som årets påskekake.Denne […]
Pizza med oksekjøtt, skinke og grønn paprika
Smakfull pizza med rester av stekt oksekjøtt, skinke og grønn paprika. Bunnene er selvsagt smurt med hjemmelaget pizzasaus og toppet […]
Hjemmelaget pizzasaus
En god pizzasaus er avgjørende for et godt resultat når du baker pizza. Og hvorfor ikke lage pizzasausen selv når […]
Carnitas – Tacos med meksikansk pulled pork
Sprø og saftig carnitas, – meksikanernes svar på pulled pork. En gjennomført herlig rett som skal kose seg flere timer […]
Gazpacho – Kald spansk grønnsakssuppe
Gazpacho er en klassisk kald spansk grønnsakssuppe som de fleste nok har stiftet bekjentskap med i løpet av våren og […]
Pistasjpesto
Hjemmelaget pesto smaker rett og slett best, og denne pestoen med rikelig med pistasjnøtter og basilikum er en favoritt hos […]
Salsiccia bolognese
Oppskrift på krydret og smakfull bolognese laget med salsiccia, – den herlige italienske pølsen som gjemmer på så mye smak. […]
Vegetarpasta med sopp, soltørkede tomater og parmesan
Enkel og lynrask vegetarpasta med masse grønnsaker og herlig smak fra blant annet hvitløk, soltørkede tomater og parmesan. Den tar […]
Mazarinkake med marsipan
Saftig mazarinkake med rikelig marsipan og mørk sjokolade på toppen. Den smaker helt nydelig, og så er den svært enkel […]
Fylt kyllingfilet med tomatsalsa
Saftige kyllingbryst fylt med mozzarella, krydret pølse og spinat, – bakt i ovnen og toppet med frisk tomatsalsa – pico […]