Krämig pastarätt med tortellini, färska tomater, mascarpone och stekt kyckling. Tortellini med färska tomater, mascarpone och stekt kyckling – en […]
Etikett: Italienskt
Vitello tonnato
Vitello tonnato med rosastekt kalvinnerfilé och krämig tonfisksås. Vitello tonnato – den klassiska italienska förrätten med mört kalvkött och en […]
Tortellini med krämig citronsås och stekt kyckling
Tortellini med krämig citron- och parmesansås och stekt kyckling. Tortellini med krämig citronsås och stekt kyckling – en enkel och […]
Kryddstark orzo med nduja, färska tomater och burrata
Kryddstark orzo med ’nduja, färska tomater och burrata – italiensk comfort food. Kryddstark orzo med ’nduja, färska tomater och burrata […]
Ragù di manzo – Ragù på nötbog
Ragù di manzo – italiensk ragù med nötbog. Ragù di manzo – en klassisk italiensk långkoksragù gjord på hela bitar […]
Pasta med aubergine, ricotta och stekt kyckling
Enkel pasta med aubergine, ricotta och stekt kyckling – smakrik och mättande. Pasta med aubergine, ricotta och stekt kyckling – […]
Bruschetta med tomater
Klassisk bruschetta med tomat, vitlök och basilika – enkelt och gott. Klassisk bruschetta med tomat, vitlök och basilika – en […]
Vitello tonnato-sandwich
Krispig och saftig vitello tonnato-sandwich med pesto och kalvfilé. Vitello tonnato-sandwich – ett genialt och riktigt gott sätt att servera […]
Italiensk potatisgratäng med salsiccia och nötfärs
Italienskinspirerad potatisgratäng med salsiccia och nötfärs – enkel comfort food. Italiensk potatisgratäng med salsiccia och nötfärs – en riktigt saftig […]
Tomato tonnato – Tomater med tonfisksås
Tomato tonnato – Tomater med krämig tonfisksås. En vegetarisk (pescetarisk) version av vitello tonnato. Tomato tonnato – eller tomater med […]
Knådfri focaccia – Enkel och snabb focaccia
Knådfri focaccia – enkel och luftig focaccia med bara 6 ingredienser. Det finns nästan inget bättre än doften av nybakad […]
Pasta alla Gricia
Pasta alla Gricia – klassisk italiensk pasta med guanciale, pecorino och nymalen peppar. Pasta alla Gricia är en av de […]
Tomatsallad med bakade tomater och burrata
Tomatsallad med färska och bakade tomater, burrata och pistasch – en underbar tomatsallad. Den här tomatsalladen med bakade tomater och […]
Pasta med svartkål, pancetta och citron
Pasta med pancetta, svartkål och citron – parmesan och hasselnötter. Den här pastan med svartkål, pancetta och citron är helt […]
Salsiccia carbonara
Salsiccia carbonara – Krämig spaghetti med kryddig salsiccia. Salsiccia carbonara är en riktigt god tolkning av den klassiska italienska carbonaran. […]
Pasta med tomat, burrata och gratinerad kyckling
Pasta med tomat- och burratasås – toppad med gratinerad kyckling med pesto och mozzarella. Pasta med tomat, burrata och gratinerad […]
Italiensk grönsakssoppa med bönor och salsiccia
Italiensk grönsakssoppa med bönor och salsiccia – en systersoppa till min version av Nonnas pastinasoppa. Den här italienska grönsakssoppan med bönor […]
Krämig pasta med citron, ricotta och kyckling
Krämig, frisk och full av smak – den här pastan med citron, ricotta och kyckling är en riktig vardagsfavorit.Det är en av […]